Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
91/100
Wine Spectator
" Ein Bestseller mit vorbildlichem Klassizismus!"
"Dunkle, reife Pflaumen mit süßen Gewürzen, blauen Blumen und trockener Erde. Er ist mittelkräftig, mit feinen, glänzenden Tanninen und prächtigen blauen Früchten in der Mitte des Mundes. Er ist geschliffen und nüchtern, mit einem lang anhaltenden Abgang". (James Suckling 2023) - Ein Muss für jeden Liebhaber des Rive Droite!
Merkmale
Weingut
Château Pipeau
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Emilion Grand Cru
Region
Bordeaux
Rebsorten
Encépagement : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vignoble âgé de 40 ans en moyenne
Terroirs
Lehm-Kalkstein und tiefer Sand
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell mit Aussortierung der Trauben am Stock und traditionelle Weinlese mit anschließender manueller Aussortierung am Tisch
Weinbereitung
Traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Mazeration von etwa 21 Tagen mit 3 bis 4 Umpumpungen pro Tag.
Reifung
18 Monate, davon 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche (davon 100% neu)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes purpurrotes Kleid
Nase
Engagiert, intensiv und tiefgründig
Mund
Voller Stoff, der perfekt von feinen Tanninen getragen wird, Frucht eines angepassten und präzisen Ausbaus. Ein fleischiger, agiler Wein, der sich für einen jungen Konsum eignet, ohne Zugeständnisse an sein Lagerpotenzial zu machen.
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2032+
Produktion
10.000 Kisten
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Entenbrust, einem Hühnerfrikassee mit Pfifferlingen, einem Saint-Nectaire...
Schloss Pipeau
Saint-Emilion
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses am Fuße der Combes de Saint-Laurent gelegene Weingut ist ein sicherer Wert der Appellation und wurde 1929 von der Familie Mestreguilhem übernommen. Aus den damaligen 7 ha sind heute 26 ha geworden. Seit 1983 wird das Weingut von Richard Mestreguilhem geführt, der 2014 von seinem Sohn Jean, einem Agraringenieur, unterstützt wurde, der nun die technische Leitung übernommen hat.
Wine Spectator
Bewertet (Weinführer 2023) 91/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Über den Wein :
Verführerisch, mit einer warmen Mokkanote im Auftakt, gefolgt von leicht gekochten Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Samtiger Griff, mit Akzenten von bitterem Kakao und Lakritzwurzel im Abgang. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Ab sofort und bis 2030 zu trinken.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Dunkle, reife Pflaumen mit süßen Gewürzen, blauen Blumen und trockener Erde. Er ist mittelkräftig, mit feinen, glänzenden Tanninen und prächtigen blauen Früchten in der Mitte des Gaumens. Er ist geschliffen und nüchtern, mit einem lang anhaltenden Abgang. Nach 2025 zu probieren.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
über 4 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Frau MARIE K. Veröffentlicht am 07.09.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Frau BRIGITTE B. Veröffentlicht am 05.08.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN C. Veröffentlicht am 14.07.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO L. Veröffentlicht am 09.03.2024
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