1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses 2017

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)
Pinot Noir
strukturiert
1er Cru

Das Dorf Auxey-Duresses schmiegt sich in ein Tal zwischen Meursault und Monthélie. Seine Weinberge sind in drei Inseln aufgeteilt, von denen die renommierteste die folgenden trägt Premiers Crus Rotweine, die nach Süden ausgerichtet sind, wie die Duresses, die berühmteste Parzelle der Region. der Appellation. Ein vertraulicher Rotwein, den man reifen lassen sollte und der eine schöne Struktur und Charakter bietet.

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Les Duresses

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Auxey-Duresses 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Lehm-Kalkstein mit überwiegend tonhaltigem Boden, Parzelle les Duresses

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einem vollständigen oder teilweisen Abbeeren, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15 bis 18 Tage dauern.

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 25 bis 35% neuen Fässern

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Sehr aromatisches Bouquet mit dem Duft von kleinen Früchten

Mund

Charaktervoll, mit einem schönen Gerüst ausgestattet, das einige Jahre braucht, um sich voll zu entfalten. Gutes Lagerpotenzial

Servieren

BEI 17-18°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu Wild, rotem Fleisch in Sauce, Käse zu genießen

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Auxey-Duresses

Weitere Informationen über Auxey-Duresses

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. ALAIN P. Veröffentlicht am 20.08.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JESPER R. Veröffentlicht am 19.09.2021

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Hintergrund

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