Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Anmerkungen: Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein), Gault Millau 15,5/20.
"Dieser Auxey hat die richtige Balance zwischen Leckerbissen und charaktervollem Wein. Schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und Veilchen kommen deutlich zum Ausdruck, mit einigen festen Tanninen im Abgang, die nach Tisch rufen." (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Merkmale
Weingut
Domaine Christophe Buisson
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Auxey-Duresses
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
durchdacht, seit 2009 in Umstellung auf Bio
Weinlese
manuell
Reifung
in Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
leuchtend rubinrote Farbe
Nase
auf Noten von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Veilchen
Mund
geschmeidig und frisch im Auftakt, am Gaumen zeigt er sich fein und süffig, unterstützt von eleganten Tanninen und einem straffen Finale
Servieren
bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un filet mignon de veau, du lapin, des volailles...<br/>
Domaine Christophe Buisson
Auxey-Duresses
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN N. Veröffentlicht am 19.07.2014
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SAKE W. Veröffentlicht am 08/12/2013
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