Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 1er Cru Domaine 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Etwas würziger und tiefer (aber man muss suchen!) als der wunderbare Teurons davor, große Harmonie in der Konstitution, noch nicht ganz wach.

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Decanter

Über den Wein :

Die 4 ha große historische Parzelle von Bouchard Père, die im Zentrum dieses ausgezeichneten Premier Cru steht, ist laut Frédéric Weber das "Filet Mignon" von Grèves. Seit 1791 im Besitz des Weinhändlers, handelt es sich um einen intensiven, aromatischen und blumigen Pinot Noir mit 15 % Stamm und 30 % neuem Holz, der von Tanninen und einer ausgewogenen Säure gut unterstützt wird.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2017 Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne de l'Enfant Jésus zeigt sich gut, schwebt aus dem Glas mit Aromen von geräucherten Kirschen und Brombeeren, die sich mit Nuancen von Weihrauch, Gewürzen und gebackener Schokolade vermischen. Am Gaumen ist der Wein mittel bis kräftig, samtig und geschmeidig, mit einem gut konzentrierten Kern aus saftigen Früchten, saftigen Säuren und einem recht langen, harmonischen Abgang. Er entwickelt sich sehr gut, seit ich ihn Anfang Dezember im Fass probiert habe.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieser engmaschige Wein mit festen Tanninen ist noch sehr jung. Vor dem Hintergrund von dichten schwarzen Früchten und Säure ist sein Potenzial beträchtlich. Bei diesem Versprechen und dieser Fülle muss der Wein reifen.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein :

Eine für Beaune raffinierte Nase mit Noten von Himbeergebäck und roten Kirschen mit einem Hauch von Veilchenblüten. Am Gaumen finden sich zarte, feine Tannine mit einer großen strukturellen Integrität. Die Länge und Ausgewogenheit sind sehr überzeugend. Zugängliche rote Früchte im Abgang.

Inside Burgundy - Jasper Morris