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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2021

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

90/100

James Suckling

-

89-91/100

Robert Parker

-

88-89/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Pinot Noir
sukkulent
weißes Fleisch
1er Cru

"Der Archetyp der Premiers Crus de Beaune, den es zu entdecken gilt!"

"Ein intensives Salbeiaroma ist mit glänzenden roten Früchten - Johannisbeere, Himbeere und Cranberry - sowie einer soliden Dosis gut konstruierter Tannine auf dem mittelkräftigen Gaumen vermählt. Schöne Länge und interessanter schmackhafter Charakter im Abgang. Kann sofort getrunken werden, aber etwas mehr Zeit in der Flasche wäre von Vorteil. Am besten ab 2025". (James Suckling 2023)

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Beaune du Château

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhaltige, mergelige und steinige Böden, Ausrichtung Ost / Südost bis Süd / Südost

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Gärung in kleinen Behältern, sanfte Pressung

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 25-35% neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes rubinrotes Granatrot, ziemlich dunkel

Nase

Enthüllt ein feines, sehr duftendes Bouquet

Mund

Harmonisch und gut konstituiert

Servieren

In der Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Fleisch in heller Soße, Geflügel...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Beaune

Weitere Informationen über Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2023) 89-91/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Überschäumend von Himbeeraromen, süßen Gewürzen und tiefen Erdnoten, ist der Beaune 1er Cru des Château 2021 mittelkräftig, vollmundig und charmant, mit lebhaften Säuren, schmelzenden Tanninen und einem salzigen Abgang. Diese qualitativ hochwertige, relativ erschwingliche Assemblage ist immer zuverlässig, auch wenn ich gestehe, dass ich mir wünsche, dass einige der großen Parzellen, aus denen sie besteht, eigenständige Cuvées wären.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Ein intensives Salbeiaroma ist mit glänzenden roten Früchten - Johannisbeere, Himbeere und Cranberry - sowie einer soliden Dosis gut konstruierter Tannine auf dem mittelkräftigen Gaumen vermählt. Schöne Länge und interessanter schmackhafter Charakter im Abgang. Kann sofort getrunken werden, aber etwas mehr Zeit in der Flasche wäre von Vorteil. Am besten ab 2025.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Bewerteter Wein (Guide 2022) 88-89/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALDRIC D. Veröffentlicht am 03.09.2024

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