Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2019
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein 1er Cru aus Beaune, der sich in einer Konzentration von reifen Früchten entfaltet: eine Cuvée aus Charme und Genuss!"
Pertuizots ist ein Beaune 1er Cru mit einer scharlachroten, sehr glänzenden Robe, die eine von Finesse und köstlichen Aromen von roten und schwarzen Früchten geprägte Nase enthüllt. Ein schmeichelhafter und sehr gepflegter Rotwein, der jetzt schon genossen oder einige Jahre im Keller gelagert werden kann...
Merkmale
Weingut
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Cuvée
1er cru Pertuizots
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Beaune 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, natürliche Gärung im Tank, über 10 bis 14 Tage mit Pigeages
Reifung
18 Monate in Eichenfässern (davon 25% neu)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Scharlachrote, sehr glänzende Robe
Nase
Aromatisch und fein, geprägt von schwarzen (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und roten Früchten (Kirsche, Johannisbeere), mit zunehmendem Alter Trüffel, Leder und Gewürze
Mund
Schmeichelhaft, großzügig, von roten und schwarzen Früchten gefärbt, gut strukturiert und vollmundig
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Mit seiner fleischigen Textur ist dieser Wein prädestiniert für muskulöses und sehr festes Fleisch wie Haarwild, das gebraten oder geschmort wird; er passt perfekt zu Epoisses, Soumaintrain, Munster, Maroilles...
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Beaune
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet einen 9 ha großen Weinberg. Er ist ein sicherer Wert in der Appellation Meursault und vinifiziert auch in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.
Kundenmeinung
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