Decelle-Villa - Beaune 1er Cru Les Teurons 2015
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
"Stämmig im Auftakt und dahinter spürt man das Kalksteinkorn mit einer schönen Frische im Abgang." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Eine kraftvolle Materie, die durch ein feines und rassiges Gerüst ausgeglichen wird, getragen von intensiven schwarzen Früchten, Gewürzen und Lakritze. Lagerfähiger Wein.
Merkmale
Weingut
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
1er Cru Les Teurons
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Beaune 1er Cru Les Teurons
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Relativ tiefe Erde, die aus Lehm und Kalkstein besteht. Auf einer Parzelle, die von einem Mikroklima profitiert, das große Reifegrade begünstigt.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Wenig interventionistisch
Reifung
18 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lebhafte, kräftige Robe
Nase
Leicht würzig und dann mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritze
Mund
Schöne Materie. Kräftige Tanninstruktur, die auf das Lagerpotenzial dieses Weins schließen lässt.
Servieren
BEI 16°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wild und rotem Fleisch, kräftigen Käsesorten...
Domaine Decelle & Fils
Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein :
Stämmig im Auftakt und dahinter spürt man die Kalkkörner mit einer schönen Frische im Abgang.
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich weich, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz in Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernte bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 29.09.2021
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