Françoise André - Beaune 1er cru « Belissand » 2018
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Dies ist der einzige Weißwein der Appellation in dieser Auswahl, aber was für ein Weißwein! Es ist auch der erste Jahrgang des Weinguts in diesem 1er Cru am Fuße der Montagne de Beaune, die ihren Namen der "sehr strahlenden" gallischen Göttin Belisama verdankt. Der Wein präsentiert sich in einer blassgoldenen, glänzenden Robe und öffnet sich mit Noten von Trockenfrüchten, weißen Blumen, Brioche und einem Hauch Vanille. Der Wein hat eine schöne Fülle, ist fett ohne jegliche Schwere, blumig und fruchtig, am Gaumen integriert er das Holz perfekt, bevor der Abgang durch einen salzigen Hauch erfrischt wird. Ein in der Tat strahlender Beaune". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Achtung, sehr begrenzte Mengen.
Merkmale
Weingut
Françoise André
Cuvée
1er cru « Belissand »
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Beaune 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehmböden in der Lage "Belissand", junge Weinberge
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell mit Sortierung der Trauben
Weinbereitung
Pressung in einer pneumatischen Presse mit langsamem und regelmäßigem Druckaufbau, gründliche Vorklärung, alkoholische und malolaktische Gärung in 350-Liter-Fässern, je nach Jahrgang begrenztes oder sogar verbotenes Aufrühren.
Reifung
In 350-Liter-Fässern, davon 25 bis 30 % neu pro Jahr
Alkoholgehalt
13.6%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Grüngoldenes Kleid
Nase
Duft von blühendem Geißblatt und Lindenblüten
Mund
Seine ausgewogene und fette Textur am Gaumen umhüllt die Zunge mit einer reifen gelben Frucht
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu einer Kressecreme mit Jakobsmuscheln, Flusskrebsen, Lothringer Königinnenhappen, Hühnerrisotto, warmen Austern
Françoise André
Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Ein 11 ha großes Weingut (seit 2012 zertifizierter Bio-Wein), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und eines der letzten ist, das seine Weinkeller hinter den Stadtmauern von Beaune hat. Zuvor wurde es von Comte Sénard verwaltet, seit 2009 von Lauriane André, der Schwiegertochter der Besitzerin.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der Wein ist ganz zart, sehr rein, im Abgang findet man den Ausdruck dieses sonnigen Klimas mit einem Boden aus tiefem Lehm und Kalksteinschotter.
Über die Domain :
Ein 11 ha großes Weingut (seit 2012 zertifizierter Bio-Wein), das 1983 von Françoise André gegründet wurde und eines der letzten ist, das seine Weinkeller hinter den Stadtmauern von Beaune hat. Zuvor wurde es von Comte Sénard verwaltet, seit 2009 von Lauriane André, der Schwiegertochter der Besitzerin.
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CLAUDINE D. Veröffentlicht am 15.03.2022
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