Louis Jadot - Beaune 1er Cru 2015
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17,5/20
Bettane & Desseauve
"Assemblage aus verschiedenen Beaune 1ers crus".
Dieser Rotwein ist eine Assemblage aus verschiedenen Beaune Premiers Crus des Hauses Louis Jadot. In der Nase zeigt er Aromen von fruchtigen Beeren mit einem Hauch von Gewürzen. Im Mund findet man eine ausgewogene Kraft, ganz geschmeidig und fein, mit reichen Tanninen. Eine Cuvée, die wie geschaffen ist, um ein gutes Wildgericht zu begleiten.
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Beaune 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus braunem Kalkstein, Lehm und Sand, Zusammenstellung vieler Klimazonen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, Weinbereitung in offenen Bottichen für etwa 4 Wochen, Abziehen, dann Einmaischen in Eichenfässern
Reifung
18 Monate in Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Nase
Fruchtige Beerenaromen, ein Hauch von Gewürzen
Mund
Ausgewogene Kraft, Geschmeidigkeit, Finesse, reiche Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt zu Lachs oder gebratenem Huhn, Wild (Ente, Wachtel, Rebhuhn, Reh, Markcassin)...
Louis Jadot
Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17,5/20 (Jahrgang 2012) (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
James Suckling
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Kundenmeinung
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