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Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2018

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2017)
Pinot Noir
glänzend
Terroirwein

Immer noch bemerkenswert! Dieser Burgunder Côtes d'Auxerre vereint harmonisch Fruchtigkeit und Gewürze in einem vollen, fleischigen Mund mit gut verschmolzenen Tanninen. Ein Rotwein mit Charakter!

Merkmale

Weingut

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir, vieilles vignes

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden an den Hängen des Kimmeridgiums

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

70% entrappt, spontane Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks mit 3-wöchiger Maischegärung

Reifung

12 Monate in Eichenfässern (228l), davon 30% neue Fässer und 4 Monate in alten Demi-Muids

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Intensiv von roten Früchten und würzigen Noten

Mund

Vollmundig und fleischig, geschmolzene Tannine, gestreckt in einem langen Abgang auf Frische

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse...

Domaine Bersan

Weitere Informationen über Domaine Bersan

Burgund

Weitere Informationen über Bourgogne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet 2*Coup de Coeur (Millésime 2017) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersan-Weine. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE H. Veröffentlicht am 08/07/2024

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Bewertung und Meinung von M. ALAIN S. Veröffentlicht am 28/10/2022

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Bewertung und Meinung von M. THOMAS S. Veröffentlicht am 26/07/2022

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Hintergrund

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