Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2018
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
Immer noch bemerkenswert! Dieser Burgunder Côtes d'Auxerre vereint harmonisch Fruchtigkeit und Gewürze in einem vollen, fleischigen Mund mit gut verschmolzenen Tanninen. Ein Rotwein mit Charakter!
Merkmale
Weingut
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir, vieilles vignes
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Boden an den Hängen des Kimmeridgiums
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
70% entrappt, spontane Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks mit 3-wöchiger Maischegärung
Reifung
12 Monate in Eichenfässern (228l), davon 30% neue Fässer und 4 Monate in alten Demi-Muids
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Intensiv von roten Früchten und würzigen Noten
Mund
Vollmundig und fleischig, geschmolzene Tannine, gestreckt in einem langen Abgang auf Frische
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse...
Domaine Bersan
Burgund
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet 2*Coup de Coeur (Millésime 2017) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersan-Weine. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE H. Veröffentlicht am 08/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN S. Veröffentlicht am 28/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. THOMAS S. Veröffentlicht am 26/07/2022
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