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Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
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1*Étoile

Hachette

Chardonnay
Hechtklößchen
Nugget

"Ein frischer und köstlicher Weißwein".

"Hinter einer zitronigen Nase offenbart sich ein klarer Mund, der von der Säure getragen wird. Viel Frische in diesem energischen Weißwein". (Le Guide Hachette 2025)

Merkmale

Weingut

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalkstein auf Kimmeridgium-Hängen

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, spontane Gärung, davon 30% in 228L-Stücken und 70% in Halb-Fässern (davon 7% neu)

Reifung

12 Monate in Fässern aus französischer Eiche auf der Feinhefe und 4 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzendes Goldgelb

Nase

Reif und frisch, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen

Mund

Vollmundig, lecker und frisch, salziges Finale, finessenreiche Länge

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Hechtklößchen, Kalbsbries in Sahnesauce oder Fisch in Sauce...

Domaine Bersan

Weitere Informationen über Domaine Bersan

Burgund

Weitere Informationen über Bourgogne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Hinter einer zitronigen Nase offenbart sich ein offener Mund, der von der Säure getragen wird. Viel Frische in diesem energischen Weißwein.

Über Weingut :

Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersan-Weine. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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auf 1 Meinungen

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Bewertung und Meinung von M. KIM K. Veröffentlicht am 19/05/2024

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