Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2022
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Ein frischer und köstlicher Weißwein".
"Hinter einer zitronigen Nase offenbart sich ein klarer Mund, der von der Säure getragen wird. Viel Frische in diesem energischen Weißwein". (Le Guide Hachette 2025) - Wein wird ohne Kapsel geliefert
Merkmale
Weingut
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm-Kalkstein auf Kimmeridgium-Hängen
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, spontane Gärung, davon 30% in 228L-Stücken und 70% in Halb-Fässern (davon 7% neu)
Reifung
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche auf der Feinhefe und 4 Monate in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzendes Goldgelb
Nase
Reif und frisch, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen
Mund
Vollmundig, lecker und frisch, salziges Finale, finessenreiche Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Hechtklößchen, Kalbsbries in Sahnesauce oder Fisch in Sauce...
Domaine Bersan
Burgund
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Hinter einer zitronigen Nase offenbart sich ein klarer, von der Säure getragener Mund. Viel Frische in diesem energischen Weißwein.
Über die Domain :
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. GILLES DE F. Veröffentlicht am 17/11/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn KIM K. Veröffentlicht am 19.05.2024
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