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Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2*Étoiles

Hachette

Pinot Noir
weißes Fleisch
Terroirwein

" Ein Rotwein mit Charakter, der immer noch bemerkenswert ist!"

"Dieser 14 Monate lang im Fass gereifte Côtes d'Auxerre ist von einem schönen, kräftigen Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten, die durch die Sonne des Jahres 2022 gut gereift sind. Am Gaumen ist er vollmundig, mit verhaltener Kraft, mit Tanninen, die mit der Materie verschmelzen, und einer feinen Frische im Abgang, die für Ausgewogenheit sorgt." (Le Guide Hachette 2025) - Wein wird ohne Kapsel geliefert

Merkmale

Weingut

Domaine Bersan

Cuvée

Cuvée Louis Bersan

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgogne Côtes d'Auxerre

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir, vieilles vignes

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden an den Hängen des Kimmeridgiums

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

70% entrappt, spontane Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks mit 3-wöchiger Maischegärung

Reifung

14 Monate in Eichenfässern (228L), davon 30% neue Fässer und 4 Monate in alten Demi-Muids

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Intensiv von roten Früchten und würzigen Noten

Mund

Vollmundig und fleischig, geschmolzene Tannine, gestreckt in einem langen Abgang auf Frische

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse...

Domaine Bersan

Weitere Informationen über Domaine Bersan

Burgund

Weitere Informationen über Bourgogne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser 14 Monate lang im Fass gereifte Côtes d'Auxerre mit seinem schönen, kräftigen Rubinrot öffnet sich in der Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten, die durch die Sonne des Jahres 2022 gut gereift sind. Am Gaumen ist er vollmundig, mit verhaltener Kraft, mit Tanninen, die mit der Materie verschmelzen, und einer feinen Frische im Abgang, die für Ausgewogenheit sorgt.

Über die Domain :

Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).

Kundenmeinung

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