Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2022
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
" Ein Rotwein mit Charakter, der immer noch bemerkenswert ist!"
"Dieser 14 Monate lang im Fass gereifte Côtes d'Auxerre ist von einem schönen, kräftigen Rubinrot. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von roten Früchten, die durch die Sonne des Jahres 2022 gut gereift sind. Am Gaumen ist er vollmundig, mit verhaltener Kraft, mit Tanninen, die mit der Materie verschmelzen, und einer feinen Frische im Abgang, die für Ausgewogenheit sorgt." (Le Guide Hachette 2025) - Wein wird ohne Kapsel geliefert
Merkmale
Weingut
Domaine Bersan
Cuvée
Cuvée Louis Bersan
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bourgogne Côtes d'Auxerre
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir, vieilles vignes
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden an den Hängen des Kimmeridgiums
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
70% entrappt, spontane Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks mit 3-wöchiger Maischegärung
Reifung
14 Monate in Eichenfässern (228L), davon 30% neue Fässer und 4 Monate in alten Demi-Muids
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Intensiv von roten Früchten und würzigen Noten
Mund
Vollmundig und fleischig, geschmolzene Tannine, gestreckt in einem langen Abgang auf Frische
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt zu weißem und rotem Fleisch, Wurstwaren und Käse...
Domaine Bersan
Burgund
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser 14 Monate lang im Fass gereifte Côtes d'Auxerre mit seinem schönen, kräftigen Rubinrot öffnet sich in der Nase mit intensiven Aromen von roten Früchten, die durch die Sonne des Jahres 2022 gut gereift sind. Am Gaumen ist er vollmundig, mit verhaltener Kraft, mit Tanninen, die mit der Materie verschmelzen, und einer feinen Frische im Abgang, die für Ausgewogenheit sorgt.
Über die Domain :
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das 2009 nach einer Familiensplittung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 ha, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
Kundenmeinung
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