1jour1vin

Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2022

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (1 Kunden)
Chardonnay
rund-weich
Aperitif
Petersilienschnecken

Ein feiner und fruchtiger Weißer Burgunder mit Noten von Trockenfrüchten, weißen Blüten, Lindenblüten und Mandeln. Fein und delikat, am Gaumen drückt er eine gut eingebettete, fruchtig-pulpige Materie aus, die von Fett mit viel Geschmeidigkeit getönt ist. Sein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische macht ihn schon in jungen Jahren zugänglich für einen Aperitif mit Toast mit Gänserillette oder Schnecken mit Petersilienbutter. Ein schöner Weißwein aus Burgund!

Merkmale

Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

Côte-d'Or

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Ton- und kalkhaltig

Weinbau

Gepflegt und traditionell

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, kalte Vorklärung während 24h, Gärung in 228L Fässern, Verwendung von natürlichen Hefen, keine Chaptalisation, malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern (keine neuen Fässer)

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leicht goldene Robe, schöner Glanz mit zartgrünen Nuancen

Nase

Fein und fruchtig mit Aromen von Trockenfrüchten

Mund

Drückt eine fruchtige, fleischige Materie aus, die gut eingebettet ist mit viel Geschmeidigkeit

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zum Aperitif, auf Tapas, Toast mit Gänserillettes, Geflügelterrine, Lachstoast mit Zitronencreme, feinem Fisch in Sauce, Schnecken in Butter, Geflügelfilet mit Parmesan, weichem, cremigem Weichkäse...

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen über Domaine Jean-Marie Bouzereau

Burgund

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Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes Weingut nieder und bewirtschaftet einen 9 ha großen Weinberg. Er ist ein sicherer Wert in der Appellation Meursault und vinifiziert auch in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

Kundenmeinung

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auf 1 Meinungen

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Bewertung und Meinung von M. GUY G. Veröffentlicht am 20/08/2024

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