\r\n \r\nDas Haus Chanson Père et fils hat ein dynamisches Team und eine hochqualitative Politik aufgebaut und profitiert von der fachkundigen Beratung durch Jean-Pierre Confuron. Authentizität, Hervorhebung des Terroirs, enge Partnerschaften mit den besten Winzern Burgunds, die ihm zum Teil ihre Trauben liefern, sind die auf dem Weingut geltenden Schlagworte. \r\n \r\nDie Arbeit im Weinberg ist streng und präzise: Parzellenauswahl, Pflügen der Böden für eine tiefe Verwurzelung und manuelle Lese bei optimaler Reife. Die Cuvées Chanson Père und Fils werden in einem ultramodernen Weinkeller hergestellt, der jedoch das Know-how der Weinbereitung nach reinster Burgunder Tradition nicht vernachlässigt.","Weitere Informationen auf der Website von ","Domains empfohlen von","Bettane & Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Jancis Robinson","Kaufen Sie Ihre Weine von Chanson Père et Fils zum besten Preis im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20105 Stellungnahme","ab 99 € auf Ihre 1. 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Seine belebende Säure bringt den reifen Rhabarber, die rote Kirsche und das Kompott aus Walderdbeeren vor dem Hintergrund von Rosen, Thymian und Kardamom zur Geltung.\" (Wine Enthusiast 2023)","Chanson Père et Fils - Beaune 1er cru Bressandes 2021","Wein bewertet 5/5","5/5 (1 Meinung)","Dynamik","Kalbsbries","\"Lebendigkeit, Nachhaltigkeit und Ausgewogenheit in diesem sehr schönen Ne 1er Cru!\"","\"Frisch und vollkommen reif in der Nase, die Aromen von Rhabarber, weißen Erdbeeren und schwarzen Pflaumen harmonieren elegant mit roten Rosenblättern und zerdrückten weißen Pfefferkörnern. Der Wein ist von einer schönen Lebendigkeit beseelt. Am Gaumen ist er trocken, mit schwarzen Pflaumen und weißen Erdbeeren, die durch Nelken und Kardamom ausgeglichen werden. Die Säure, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, bändigt die jugendlichen Tannine und verleiht dem Abgang einen schönen Nachhall von Kirsche, weißem Tee und Rosenblättern.\" (Wine Enthusiast 2023)","Chanson Père et Fils - Beaune 1er Cru Grèves 2021","fleischig","persistent","Rinderfilet","\" Großer Erfolg des Hauses in diesem Jahrgang, Beaune komplett, subtil würzig, vollmundig, fleischig, ohne Schwere, und Terroir vielleicht etwas erdiger, aber energischer in seiner Antwort als Grèves und sogar Clos des Mouches.\" (Der Guide Bettane + Desseauve)","Chanson Père & Fils - Beaune 1er Cru Clos des Marconnets 2017","reich","ausdrucksstark","Brillat-Savarin","\"Zweifellos das renommierteste Klima der Appellation, das dem Haus Chanson bereits zahlreiche Selektionen eingebracht hat. Diese 2018er Version trifft den Nagel auf den Kopf. Ein sehr ausdrucksstarker und schmeichelhafter Pernand, der sich mit reifen Sauerkirschen und Himbeeren öffnet. Eine Reife der Frucht, der ein vollmundiger, dichter, reicher, konsistenter Mund mit eleganten und feinen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang gegenübersteht.\" (Der Guide Hachette 2022)","Chanson Père & Fils - Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2018","raffiniert","Epoisses","\"In der Nase süße Schwarzkirsche und Himbeere, dann eine sehr schöne Balance von mäßig trockenen Tanninen mit lebhaften Beeren und einer guten Konzentration. Der Abgang ist lang und raffiniert für diese normalerweise tanninhaltige Appellation. Große Abfüllung aus einer drei Hektar großen Parzelle in Nuits-Saint-Georges. Sofort nach der Entnahme trinken oder aufbewahren\". (James Suckling 2019)","Chanson Vater & Sohn - Nuits Saint-Georges 2017","5/5 (2 Meinung)","langes Finale","chapon","\"Dieser sonnenverwöhnte Pinot bietet saftige und konzentrierte Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren, die von frischen Veilchen und einer scharfen mineralischen Note aufgewertet werden. Er stammt aus dem nördlichen Teil der Appellation, an der Grenze zu den Premiers Crus, und ist ein raffinierter, aber sofort angenehmer Ausdruck des Gevrey-Chambertin, der bis 2027 auf seinem Höhepunkt bleiben dürfte.\" (Wine Enthusiast 2022)","Chanson Vater & Sohn - Gevrey Chambertin 2019","tief","breiig","großer Jahrgang","hübsche Flasche","\"Dicht, seine Materie ist fleischig, seine Tannine reichlich und perfekt\r\nreif. Schöner Fleischwein.\" (La Revue du Vin de France - Juni 2017)","Chanson Père et Fils - Charmes-Chambertin Grand Cru 2016","Weißwein","Chardonnay","Hummer","\"Schöner Körper, klares, kräftiges Ensemble, noch nicht sehr nuancenreich, aber tadellos vinifiziert und ausgebaut. Mindestens fünf Jahre warten\" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve - 2017)In diesem außergewöhnlichen Grand Cru findet man eine sehr große Struktur und eine schöne Fülle mit viel Tiefe.","Chanson Père et Fils - Corton Vergennes Grand Cru 2016","Wein bewertet 3/5","3/5 (7 Meinung)","Geflügel","\"Homogenes Ensemble von der Nase bis zum Abgang, präzise, einfach, aber frisch und elegant\". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)Dieser Weißwein zeigt sich von großer aromatischer Reinheit auf blumigen Aromen, die mit Noten von exotischen Früchten vermischt sind.","Chanson Vater und Sohn - Mâcon La Roche Vineuse 2016","Wein bewertet 4.3/5","4.3/5 (7 Meinung)","pudrige Tannine","Rinderbraten mit Steinpilzen","\"Duftende Aromen von Beeren, Rosenblättern und Zimt präsentieren den 2016 Santenay 1er Cru Beauregard, einen mittelkräftigen bis fleischigen Wein mit pudrigen Tanninen, einem saftigen Fruchtkern und einem langen, duftenden, fast extravaganten Abgang. Dies scheint ziemlich stark von der Ganztraubengärung geprägt zu sein, und er erwies sich als sehr gut in seinem unverwechselbaren Stil.\" (Wine Advocate 2019)","Chanson Père et Fils - Santenay Beauregard 1er Cru 2016","3.9/5 (13 Meinung)","genau","\"Der beste Mâconnais-Wein des Hauses und ein ernsthafter Rivale für die Dörfer der Côte d'Or. Präzises Bukett zwischen Zitronenhonig und gelben Früchten, reife Trauben, ohne modische Tendenz zur Glasigkeit, es fehlt ihm nur ein etwas ausgefeilterer Ausbau.\" (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Eine sehr schöne Flasche! ","Chanson Vater und Sohn - Saint-Véran 2016","Wein bewertet 4.7/5","4.7/5 (3 Meinung)","Ein hübscher Montagny 1er Cru mit Düften von exotischen Früchten, Noten von Honig und Aromen von grünem Apfel, die von einer leichten mineralischen Nuance begleitet werden. Ausgeglichen und gut gebaut, ist er ein straffer Weißwein, auf einer schönen Säure und einer gut integrierten Mineralität, mit einem langen und ganz frischen Abgang, für ein sofortiges Vergnügen! ","Chanson Père et Fils - Montagny 1er Cru 2012","Wein bewertet 3.7/5","3.7/5 (3 Meinung)","Dieser schöne Rully enthüllt in der Nase sehr frische Düfte von Lindenblüten, begleitet von Zitronennoten und frischem Honig. Ein Weißwein mit einem festen und gut ausgewogenen Mund, sehr süffig, mit schöner aromatischer Frische und einem langen Abgang mit einer schönen mineralischen Nuance... Sehr lecker!","Chanson Vater und Sohn - Rully 2012","3/5 (2 Meinung)","Mit Veilchenaromen, Kirsch- und Lakritznoten in der Nase besitzt dieser Mercurey mit seiner tief rubinroten Robe einen konzentrierten und gut ausgewogenen Geschmack mit sehr reiner Frucht und gut integrierten Tanninen. Ein Rotwein, der außerdem mit einem frischen und großzügigen Abgang ausgestattet ist... Entdecken Sie ihn!","Chanson Vater und Sohn - Mercurey 2012","Weitere Weine anzeigen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Chanson Père et fils est une Maison de vins de Bourgogne fondée en 1750 sous le règne de Louis XV. Chanson Père et fils est aujourd'hui devenue l'un des fleurons du vignoble bourguignon dans les appellations les plus prestigieuses (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses...), en intégrant notamment le giron du groupe familial des Champagnes Bollinger dès 1999.
La Maison Chanson Père et fils a mis en place une équipe dynamique et une politique hautement qualitative, et profite des conseils avisés de Jean-Pierre Confuron. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariats étroits avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui lui fournissent en partie leurs raisins sont les maîtres-mots en vigueur au domaine.
Le travail à la vigne est rigoureux et précis : sélections parcellaires, labours des sols pour un enracinement en profondeur et vendanges manuelles à maturité optimale. Les cuvées Chanson Père et Fils sont élaborées dans un chai ultra-moderne qui n'en néglige pas pour autant un savoir-faire de vinification dans la plus pure tradition Bourguignonne.
« Un remarquable Beaune 1er cru, tout en harmonie, élégance et richesse ; digne d'un Grand Cru ! »
« Niveau grand cru, parfaite harmonie et fraîcheur au nez, avec la magie des raisins entiers, chair veloutée, retour mentholé frais de grande noblesse, ensemble harmonieux, complet, vraiment remarquable. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
« Équilibre, souplesse et pureté dans ce 1er cru à la belle persistance »
« Belle concentration et pureté au nez, des arômes séduisants de prunes rouges parfaitement mûres et de fraises blanches se mêlent à la rhubarbe feuillue et à la cassonade légère dans le verre. Son acidité vivifiante met en valeur la rhubarbe mûre, la cerise rouge et la compote de fraises des bois sur fond de rose, de thym et de cardamome. » (Wine Enthusiast 2023)
« Vivacité, persistance et équilibre dans ce très beau'ne 1er cru ! »
« Frais et parfaitement mûr au nez, les arômes de rhubarbe, de fraises blanches et de prunes noires s'harmonisent élégamment avec les pétales de rose rouge et les grains de poivre blanc écrasés. Ce vin est animé d'une belle vivacité. La bouche est sèche, avec des prunes noires et des fraises blanches équilibrées par le clou de girofle et la cardamome. L'acidité qui met l'eau à la bouche dompte les tannins juvéniles, donnant une belle persistance de cerise, de thé blanc et de pétales de rose en fin de bouche. » (Wine Enthusiast 2023)
« Grande réussite de la maison dans le millésime, Beaune complet, subtilement épicé, ample, charnu, sans lourdeur, et terroir peut être un peu plus terrien mais plus énergique dans sa réponse que Grèves et même clos des Mouches. » (Le Guide Bettane + Desseauve)
« Sans doute le climat le plus réputé de l'appellation, qui a déjà valu nombre de sélections à la maison Chanson. Cette version 2018 fait mouche. Un Pernand très expressif et flatteur, ouvert sur la griotte et la framboise mûres. Une maturité de fruit à laquelle fait écho une bouche ample, dense, riche, consistante, dotée de tanins élégants et fins et d'une longue finale épicée. » (Le Guide Hachette 2022)
« Nez de cerise noire sucrée et de framboise, puis un très bel équilibre de tannins modérément secs avec des baies vives et une bonne concentration. La finale est longue et raffinée pour cette appellation habituellement tannique. Grande mise en bouteille d'une parcelle de trois hectares à Nuits-Saint-Georges. À boire dès sa sortie ou à garder. » (James Suckling 2019)
« Ce pinot gorgé de soleil offre des saveurs juteuses et concentrées de framboise et de groseille, rehaussées de violette fraîche et d'une touche minérale tranchante. Issu de la partie nord de l'appellation, à la limite des premiers crus, c'est une expression raffinée mais immédiatement agréable du Gevrey-Chambertin qui devrait rester à son apogée jusqu'en 2027. » (Wine Enthusiast 2022)
« Beau corps, ensemble net, vigoureux, pas encore très en nuances mais impeccablement vinifié et élevé. Attendre cinq ans minimum. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve - 2017)On retrouve dans ce grand cru d'exception, une très grande structure et une belle amplitude avec beaucoup de profondeur.
« Ensemble homogène du nez à la fin de bouche, précis, simple mais frais et élégant. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)Ce blanc se révèle d'une grande pureté aromatique sur des arômes floraux mêlés de notes de fruits exotiques.
« Des arômes parfumés de petits fruits, de pétales de rose et de cannelle présentent le Santenay 1er Cru Beauregard 2016, un vin mi-corsé à charnu avec des tanins poudrés, un noyau juteux de fruits et une longue finale parfumée presque extravagante. Cela semble être assez fortement marqué par la fermentation en grappes entières, et il s'est avéré très bien dans son style distinctif. » (Wine Advocate 2019)
« Le meilleur vin du Mâconnais de la maison et un rival sérieux pour les villages de la côte d’Or. Nez précis, entre le miel citronné et les fruits jaunes, raisin mûr, sans aucune tendance mode à la verdeur, il ne lui manque qu’un élevage un peu plus sophistiqué. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une très jolie bouteille !
Un jolie Montagny 1er Cru sur des parfums de fruits exotiques, des notes de miellées et des arômes de pomme verte, accompagnés d’une légère nuance minérale. Equilibré et bien construit, c’est un blanc tendu, sur une belle acidité et une minéralité bien intégrée, avec une finale longue et tout en fraîcheur, pour un plaisir immédiat !
Ce beau Rully révèle des fragrances très fraîches de fleur de tilleul au nez, accompagnées de notes de citron et de miel frais. Un blanc doté d’une bouche ferme et bien équilibré, très friande, à la belle fraîcheur aromatique à la finale longue, sur une belle nuance minérale… Très gourmand !
Sur des parfums de violette, des notes de cerise et de réglisse au nez, ce Mercurey à la robe rubis profond possède une bouche concentrée et bien équilibrée, au fruit très pur et aux tanins bien intégrés. Un rouge doté en outre d’une finale fraîche et généreuse… A découvrir !