Maison Edouard Delaunay - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2018
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
Decanter
"Der ideale Begleiter für eine ganze Mahlzeit, mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis!"
"Eine Konzentration von üppigen Waldfrüchten und reifen Beeren mit weichen, seidigen Tanninen. Ein Stil, der gut in die Zeit passt". (Decanter 2020)
Merkmale
Weingut
Maison Edouard Delaunay
Cuvée
Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Bourgogne Côte d'Or
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Cuvée, die zu 2/3 aus der Côte de Beaune (Pommard, Pernand-Vergelesses, Chorey-lès-Beaune) und zu 1/3 aus der Côte de Nuits (Fixin) stammt, südöstlich ausgerichtete Parzellen, tiefe Böden aus tonhaltigem Schwemmland, Lehm und Kies.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Strenge Auslese, kurze Kaltmazeration, gefolgt von einer zwölftägigen Maischegärung
Reifung
9 Monate in Eichenfässern (davon 15% neu)
Alkoholgehalt
%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrot
Nase
Ausdrucksvoll und komplex von reifen Kirschen und Fruchtpaste (schwarze Johannisbeere), balsamische Note von Kiefernsaft und etwas Rauch, Rindenduft, Brombeere, nasse Erde nach einem Gewitter, edle Holzessenzen (Eiche), Hauch von russischem Leder
Mund
Sehr schöner Auftakt, schöne Säure und schöne Konzentration, sehr vielversprechender Wein, reich und komplex, mit schönen Tanninen ausgestattet
Servieren
BEI 14-15°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Verfeinert einen schönen gemischten Teller mit Wurst und Käse, einen Feinschmeckersalat mit warmem Brot, gegrilltes Geflügel, weißes Fleisch, Rinderbraten mit verschiedenen Gemüsen, leichten Weichkäse, Käsekuchen mit frischen Himbeeren ... der Begleiter einer ganzen Mahlzeit!
Haus Edouard Delaunay
Burgund
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Mehr als eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses alten Hauses tut gut. Der Mann, der es wiederbelebt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich als Referenz für Genussweine aus dem Languedoc in den großen Einzelhandelsketten etabliert. Im Burgund, auf seinem Land, zeigt er erneut die ganze Bandbreite seines Talents und seiner Vision. Wir empfehlen besonders die Cuvées von nuits-saint-georges, die mit äußerster Sorgfalt und dem Bestreben, das Tannin zu extrahieren, vinifiziert werden, was zu üppigen und zarten, stets geradlinigen Weinen führt. Das gesamte Sortiment ist tadellos.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Bewerter Wein (Führer 2020) 89/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über den Wein :
Eine Konzentration von üppigen Waldfrüchten und reifen Beeren mit weichen, seidigen Tanninen. Ein Stil, der gut in die Zeit passt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Laurent und Catherine Delaunay, die Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wieder aufleben lassen. Es bietet eine Reihe von Weinen an, die hauptsächlich aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von regionalen Appellationen bis hin zu Grand Cru-Weinen reichen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Edouard Delaunay zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.