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Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009

Name: Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009
Brand: Domaine Guffens-Heynen
Rating: 3.6 (7 reviews)

Bourgogne|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (7 Kunden)

Tous les 2009 du domaine sont de très grande qualité. Le millésime est en effet riche, mûr, sans pourtant ressembler à 2003. Les vins ont une acidité suffisante pour en exprimer la minéralité. Sans exotisme, ils sont gras et longs et ne demandent qu'à s'exprimer avec le temps. Ce Bourgogne « Jeunes Vignes et Derniers Jus » provient d’une jeune vigne de Saint-Véran et des presses du Chavigne, élevé moitié en fûts et moitié en cuve. Un vin très gourmand !

Merkmale

Weingut

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

Jeunes vignes et derniers jus

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Weinbau

Anbau nach ebenso einfachen wie natürlichen Verfahren, chemische Behandlungen sind verboten, die Weinberge werden mit Mist gedüngt und zweimal im Jahr gepflügt.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern, davon 20% neue Fässer

Reifung

50% in Fässern, 50% in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen

Mund

vollmundig und rund mit einem schönen, langen Abgang

Servieren

in der Flasche bei 10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2015

Domaine Guffens-Heynen

Weitere Informationen über Domaine Guffens-Heynen

Burgund

Weitere Informationen über Bourgogne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Sterne (Außergewöhnliche Produzenten, die den absoluten Gipfel der Qualität in Frankreich und der Welt darstellen)

Über den Domain :

Jean-Marie Guffens hat viele Winzer aus dem Mâconnais inspiriert und ist bis heute der Künstler, der einen "einfachen" Mâcon herstellen kann, der den schönsten Weinen der Côte d'Or würdig ist, ohne sich dem System "Terroir-Kasse" anzuschließen.Er ist der Meister der fraktionierten Pressung von sehr reifem Lesegut mit einer vertikalen Presse, ein Anhänger der verlängerten Gärung und ein Genie des Ausbaus, ein Eliteverkoster.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Sterne (Sie repräsentieren die Exzellenz des französischen Weinbaugebiets. Die besten Böden, die von den größten Winzern bewirtschaftet werden. Ihren Wein zu verkosten ist immer ein magischer Moment)

Über den Domain :

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, Chardonnay zu vinifizieren und zu sublimieren. Einen seiner Cuvées zu verkosten, selbst nach zehn Jahren, ist immer ein großer Moment. Er teilt seine Zeit zwischen der Hochwertig auf diesem Weingut, der Leitung seines Weinhandels Verget, seinem Anwesen Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er große trockene und süße Weine herstellt, wenn das Jahr es zulässt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais aufgedeckt und das Interesse an ihnen entwickelt. Seine großen Weine finden einhellige Zustimmung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Aufgrund der sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 konnten nur drei Weine hergestellt werden, die Pressen werden sich in der Cuvée Triangle wiederfinden. Die Weine des Weinguts werden als Primeurweine verkauft. Unser Rat lautet: Versuchen Sie Ihr Glück und vergessen Sie dabei nicht, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.

Burghound

Domaine noté Empfohlen

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 7 Meinungen