Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009

Name: Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus 2009
Brand: Domaine Guffens-Heynen
Rating: 3.6 (7 reviews)

Bourgogne|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (7 Kunden)

Alle 2009er des Weinguts sind von sehr hoher Qualität. Der Jahrgang ist in der Tat reich und reif, ohne jedoch dem Jahrgang 2003 zu ähneln. Die Weine haben genügend Säure, um ihre Mineralität zum Ausdruck zu bringen. Ohne Exotik sind sie füllig und lang und warten nur darauf, sich mit der Zeit zu entfalten. Dieser Burgunder "Jeunes Vignes et Derniers Jus " stammt von einem jungen Weinberg in Saint-Véran und den Pressen von Chavigne und wurde zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Tanks ausgebaut. Ein sehr leckerer Wein!

Merkmale

Weingut

Domaine Guffens-Heynen

Cuvée

Jeunes vignes et derniers jus

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Weinbau

Anbau nach ebenso einfachen wie natürlichen Verfahren, chemische Behandlungen sind verboten, die Weinberge werden mit Mist gedüngt und zweimal im Jahr gepflügt.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern, davon 20% neue Fässer

Reifung

50% in Fässern, 50% in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen

Mund

vollmundig und rund mit einem schönen, langen Abgang

Servieren

in der Flasche bei 10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2015

Domaine Guffens-Heynen

Weitere Informationen über Domaine Guffens-Heynen

Burgund

Weitere Informationen über Bourgogne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens hat viele Winzer aus dem Mâconnais inspiriert, aber er ist auch heute noch der Künstler, der einen "einfachen" Mâcon herstellen kann, der den schönsten Weinen der Côte d'Or würdig ist, ohne dem System "Terroir-Kasse" anzuhängen.Er ist der Meister der fraktionierten Pressung von sehr reifem Lesegut mit einer vertikalen Presse, ein Anhänger der verlängerten Gärung und ein Genie des Ausbaus, ein Eliteverkoster.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens beherrscht die Kunst, Chardonnay zu vinifizieren und zu sublimieren. Einen seiner Cuvées zu verkosten, selbst nach zehn Jahren, ist immer ein großer Moment. Er teilt seine Zeit zwischen der Weinbereitung Hochwertig dieses Weinguts, der Leitung seines Weinhandels Verget, seinem Anwesen Château des Tourettes im Luberon und dem Château Closiot in Barsac auf, wo er große trockene und süße Weine herstellt, wenn das Jahr es zulässt. Er hat das Potenzial der besten Terroirs des Mâconnais aufgedeckt und das Interesse an ihnen entwickelt. Seine großen Weine finden einhellige Zustimmung, überdauern die Zeit und beeindrucken. Aufgrund der sehr geringen Erträge des Jahrgangs 2019 konnten nur drei Weine hergestellt werden, die Pressen werden sich in der Cuvée Triangle wiederfinden. Die Weine des Weinguts werden als Primeurweine verkauft. Unser Rat lautet: Versuchen Sie Ihr Glück und vergessen Sie dabei nicht, sich auch für die anderen Weingüter dieses außergewöhnlichen Winzers zu interessieren.

Burghound

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 7 Meinungen