Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins rouge 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

James Suckling