Dieser Burgunder Pinot Noir, der in seiner Jugend zu genießen ist, enthüllt die frühen Aromen der burgundischen Rebsorte. Er ist ein köstlicher und fruchtiger Wein mit Noten von kleinen roten Früchten, der sofort Spaß macht. Weiche und runde Tannine verleihen dieser Cuvée eine leichte Struktur.
Merkmale
Weingut
Sylvain Dussort
Cuvée
Pinot Noir
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Bourgogne
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren und Entrappen. Gärung in Holzbottichen. Erwärmen des Leseguts, um die Gärung mit einheimischen Hefen über etwa zehn Tage einzuleiten.
Reifung
Im Tank und in Fässern (20%) auf der Hefe für 12 Monate
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Aromen von kleinen roten Früchten
Mund
Ziemlich weich mit mäßigen Tanninen
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu einer Fleischpastete, einem Eintopf ...
Sylvain Dussort
Burgund
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Sylvain Dussort und seine Frau, deren Eltern Winzer und Küfer waren, ließen sich 1982 nieder und bewirtschaften heute 6,5 Hektar in den Appellationen Régional und Village in Meursault und Chorey-lès-Beaune. Ihre Anbaumethoden widersetzen sich der systematischen Bekämpfung und bei der Weinbereitung werden nur einheimische Hefen verwendet. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit Fassausbau. Sylvain ist auch ein Verfechter der neuen Appellation Bourgogne Côte d'Or, die er ab dem Jahrgang 2017 mit Stolz für sich beansprucht.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2018) 1*Stern (Jahrgang 2015 ) (Vin très réussi)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ANTOINE G. Veröffentlicht am 15/11/2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Sylvain Dussort zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024