"Aromen von Mandeln, Birnen und frischer Minze leiten den Bouzeron 2022 (Domaine Gagey) ein, ein mittelkräftiger, lieblicher und satinierter Wein, der von einer rassigen Säure belebt wird. Dies ist ein weiterer schöner Erfolg dieser gut gelegenen Parzelle". (Wine Advocate 2024). Diese recht junge Dorf-Appellation stammt aus dem Jahr 1998 und zeichnet sich dadurch aus, dass sie nur Weißweine aus der Rebsorte Aligoté hervorbringt.
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Bouzeron
Region
Burgund
Rebsorten
100% Aligoté
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Parzellen von Bouzeron in der Côte Chalonnaise
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Fermentation in Fässern (davon 1/3 neu)
Reifung
Etwa 15 Monate in Fässern auf der Feinhefe (davon 1/3 neu)
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend gelbe Robe mit leicht grünlichen Reflexen
Nase
Fruchtig und holzig mit Aromen von frischem Fruchtfleisch und duftenden Blumen
Mund
Suave, harmonisch, sehr elegant und eine schöne Spannung
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Als Aperitif zu genießen und passt perfekt zu gemischten Salaten, Sojasalat, Meeresfrüchten, Fish & Chips, Sushi, Frühlingsrollen, Ceviche, Lachstartar, vegetarischer Küche: Zucchinikrapfen, Gemüsetians, Woknudeln, Gemüsekuchen, Fenchel, Veggie-Burger, Gemüsetempura...
Louis Jadot
Bouzeron
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2024) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Aromen von Mandeln, Birnen und frischer Minze leiten den Bouzeron 2022 (Domaine Gagey) ein, einen mittelkräftigen, lieblichen und satinierten Wein, der von einer rassigen Säure belebt wird. Dies ist ein weiterer schöner Erfolg dieser gut gelegenen Parzelle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
James Suckling
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Kundenmeinung
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