Jean-Marc Brocard - Chablis 1er Cru Beauregard 2023
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
James Suckling
-
90/100
Decanter
" Ein mineralischer und präziser Charakter in diesem ausgewogenen 1er Cru ".
Dieser Chablis 1er Cru zeigt in der Nase Noten von gelber Zitronenschale, Anis und Akazie. Im Mund findet man eine umhüllte, getoastete Mineralität mit Noten von weißen Blüten, ganz präzise.
Merkmale
Weingut
Jean-Marc Brocard
Cuvée
1er Cru Beauregard
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Chablis 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Am linken Ufer des Serein, Südost-Ausrichtung
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Malolaktische Gärung zu 100%, Inox-Tank während 9 Monaten, einheimische Hefen
Reifung
9 Monate
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Noten von gelber Zitronenschale, Anis, Akazie
Mund
Umhüllte Mineralität, Toast, Noten von weißen Blüten, Präzision
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch, Meeresfrüchten, eingecremten oder gegrillten Krustentieren, Geflügel und eingecremtem oder gegrilltem hellem Fleisch...
Jean-Marc Brocard
Chablis
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélection Alexis Goujard
Über die Domain :
Mit Ausdauer und harter Arbeit beweisen Jean-Marc Brocard und sein Team allen, die daran zweifeln, dass Quantität und Qualität durchaus miteinander vereinbar sind, wenn man sich nur die Mittel dazu gibt. Auf einem riesigen Weingut gelingt es dem Team, regelmäßig eine breite Palette von Weißweinen aus der Yonne zu produzieren. Die Generika sind immer rein, und die Climats in einem tieferen Stil bewahren eine scharfe Identität ohne die Verkleidung des Holzes. Die mit einem kleinen Marienkäfer bedruckten Etiketten unterscheiden die Crus, die in biologischem Anbau bearbeitet werden.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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