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La Chablisienne - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5
4.2/5 (17 Kunden)

91-93/100

Robert Parker

"Der Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 zeigt Noten von Grapefruit, grünem Apfel, Austernschalen und weißen Blüten. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, zupackend und zurückhaltend, mit einer guten Konzentration und einem engen Kern. Sein ultimatives Potenzial ist schwer zu erkennen, aber es ist sehr vielversprechend: Die fehlende Zutat ist Zeit." (Robert Parker - Wine Advocate 2018) Ein sehr großer 1er Cru!

Merkmale

Weingut

La Chablisienne

Cuvée

1er Cru Montée de Tonnerre

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Chablis 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mittleres und oberes Kimmeridgium. Kalkstein und Mergel wechseln sich ab

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Statische Entschleimung bei Kälte. Gärung in Fässern und Tanks. Malolaktische Gärung

Reifung

15 Monate auf Feinhefe in Tanks und Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgoldene Robe

Nase

Fein und komplex. Bouquet von weißen Früchten und Blumen, süßen Gewürzen. Mineralischer Hauch.

Mund

Elegant und dicht mit reifen Früchten. Schönes mineralisches Gerüst. Große Länge.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Flussfischen in Sauce, Froschschenkeln, Bresse-Geflügel in Rahmsauce...

Die Chablisienne

Weitere Informationen über La Chablisienne

Chablis

Weitere Informationen über Chablis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der Hauptproduzent von Chablis gibt dank der präzisen und sorgfältigen Arbeit des Önologen Vincent Bartement stets eine getreue Interpretation der Appellation wieder. Wie immer werden die Weine mit einem Jahrgangsunterschied präsentiert, dieses Jahr 2016, ein komplizierter Jahrgang, in dem sich der Mont-de-Milieu jedoch sehr gut schlägt. Andere Terroirs, die dem Weingut normalerweise gelingen, schmecken etwas weniger gut, warten wir auf 2017!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1923 gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne, die fast 300 Winzer vereint und ein Viertel der Weinberge von Chablis repräsentiert, feierte 2013 ihr 90-jähriges Bestehen. Eine moderne und leistungsfähige Struktur, die maßgeblich zum Bekanntheitsgrad der Appellation beiträgt. Der Grand Cru Grenouilles ist einer ihrer Aushängeschilder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2018) 91-93/100 (Großartiger Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2017 hat Noten von Grapefruit, grünem Apfel, Austernschalen und weißen Blüten. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, zupackend und zurückhaltend, mit einer guten Konzentration und einem engen Kern. Sein ultimatives Potenzial ist schwer zu erkennen, aber es ist sehr vielversprechend: Die fehlende Zutat ist Zeit.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Der größte Produzent von Chablis gehört zu den besten Genossenschaften Frankreichs und ist sowohl im Handel als auch in der Önologie geschickt. Unter den zahlreichen produzierten Cuvées muss man eine Auswahl treffen, aber alle Weine profitieren heute von der perfekten technischen Beherrschung der Pressung und des Hefelagers. Die großen Spezialitäten sind der Chablis Vieilles Vignes, der eine große Regelmäßigkeit aufweist, und die Premiers Crus in schweren Flaschen, die mit den besten Produktionen der Privatkellereien konkurrieren können, nicht zu vergessen der berühmte Grand Cru Château Grenouilles, der nicht zu jung getrunken werden sollte! Die Einstiegsweine haben sich gut entwickelt und die für sie typischen Reduktionsnoten verloren. Der Chablisienne ist in guter Form!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5

von 17 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn ROLAND O. Veröffentlicht am 04.07.2022

Schönes Gleichgewicht

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN BAPTISTE D. Veröffentlicht am 18.04.2021

Sehr schöner Wein

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 19.10.2019

Gute Nase, aber dahinter ist nichts mehr, man hat fast den Eindruck, Wasser zu trinken. Ich war diese "Abwesenheit" von der Chablisienne nicht gewohnt...

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD P. Veröffentlicht am 04.10.2019

Ein echter Genuss großer Wein

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN CLAUIDE M. Veröffentlicht am 02.09.2019

gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. FREDERIC G. Veröffentlicht am 15.08.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAURICE K. Veröffentlicht am 08.06.2023

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PAUL C. Veröffentlicht am 08.02.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS S. Veröffentlicht am 19.08.2020

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 20.04.2020

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Hintergrund

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