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La Manufacture

Die Manufaktur
Rigorosität und Präzision beschreiben das gesamte Know-how der Winzer von La Manufacture, die leidenschaftliche Anhänger des Chablis-Gebiets vereint. Benjamin Laroche sucht bei diesen Winzern nach Nuggets, die er dann unter der Marke La Manufacture vertreibt, die für Exzellenz steht.


Die Manufaktur ist in drei unverwechselbare Stufen unterteilt, die die Terroirs der Appellation repräsentieren: Dentelle (für Bourgogne und Petit Chablis), Cousu Main (dazu gehören der Bio-Chablis und der vorgestellte 1er Cru sowie weitere 1ers Crus) und Hochwertig (für die Grands Crus).

Weitere Informationen auf der Website von La Manufacture

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen La Manufacture

La Manufacture - Chablis 1er Cru Vau Ligneau 2022

90/100 Vinous

-

90/100 Decanter

Chardonnay
ausgeglichen
1er Cru

"Ein strahlender 1er Cru mit einer überraschenden Länge!"

"Der Chablis Vau Ligneau 1er Cru "La Manufacture" 2022 hat eine klare Nase mit Düften von Obstgartenfrüchten und leicht geschnittenem Gras, die bei Belüftung an Komplexität gewinnen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer lebendigen Säure und zahlreichen Noten von Orangenfruchtfleisch und Mandarine. Er ist wenig komplex, mit einer guten Fruchtkonzentration und einer guten Sapidität im Abgang. Finesse. Blind verkostet bei der Verkostung des BIVB in Chablis". (Vinous 2024)

La Manufacture - Chablis (bio) 2022

2*Étoiles Hachette

-

90/100 Decanter

Chardonnay
Intensität
aromatisch

"Ein Chablis von schöner Machart, der sich rein, präzise und geradlinig zeigt".

"Benjamin Laroche hat einen bemerkenswerten Bio-Chablis geschaffen, der von einem gemischten Ausbau (Tank und Fass) profitiert hat, wobei 25% der Ernte in Halbmuids ausgebaut wurden. Ein großzügiger und delikater Wein mit einer buttrigen, aber lebhaften Nase und einem zugleich runden und mineralischen Geschmack. Das gesamte Terroir ist in der Flasche enthalten. Ein harmonischer Wein mit einer schönen Länge als Zugabe". (Der Guide Hachette 2025)