Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91+/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
RVF
"Eine Cuvée mit hohem Potenzial"
"Der Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016, zeigte sich trotz einer Flaschenabfüllung von zwei Wochen vor der Verkostung sehr gut und bot Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten, Haselnussreduktion und Jod. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, tief und konzentriert, mit guter Spannung und Struktur. Das Potenzial wird im Jahr 2016 höher sein". (Wine Advocate 2018 - William Kelley) Großartiges Potenzial!
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Michel & Fils
Cuvée
1er Cru Butteaux Vieilles Vignes
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Chablis 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Böden aus dem Kimmeridgium. Am linken Flussufer. An der Oberfläche lehmig-schluffige Böden, mitteltief und sehr kalkhaltig.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Lange Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen
Reifung
Auf Feinhefe in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Kondensmilch, Akazienblüte, Lakritze
Mund
Maritime, jodhaltige Düfte. Warmer Abgang, von Marmelade, Pfirsich, gekochtem Apfel (Tarte Tatin)
Servieren
In der Karaffe bei 12-14°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Meeresfrüchteplatte, Spaghetti alle vongole, Jakobsmuscheln, Langustinen-Carpaccio...
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2019) 16,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Als alteingesessene Familie aus Chablis bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Die Weingut ist übrigens eine der ganz wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft diskret in der Flasche starten, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2018) 91+/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016,zeigte sich trotz einer Flaschenabfüllung von zwei Wochen vor der Verkostung sehr gut und bot Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten, Haselnussreduktion und Jod. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, tief und konzentriert, mit guter Spannung und Struktur. Das Potenzial wird im Jahr 2016 höher sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 16,5/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Mit seiner imposanteren Statur vertieft Butteaux Vieilles Vignes die salzige Dimension des Jahrgangs und schmückt sich mit Aromen von Zitrusschalen: Seine Reserve deutet auf ein schönes Lagerpotenzial hin.
Burghound
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
auf 14 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN LUC P. Veröffentlicht am 16/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN B. Veröffentlicht am 27/03/2023
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Bewertung und Meinung von M. GEORGES A. Veröffentlicht am 12/09/2021
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Bewertung und Meinung von M. DIDIER D. Veröffentlicht am 07/04/2021
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD L. Veröffentlicht am 12/02/2021
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Bewertung und Meinung von M. TOM V. Veröffentlicht am 23/12/2020
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE C. Veröffentlicht am 07/11/2020
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Bewertung und Meinung von M. RICCI A. Veröffentlicht am 24/10/2020
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Bewertung und Meinung von M. JACKY T. Veröffentlicht am 19/07/2020
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Bewertung und Meinung von M. AURELIEN V. Veröffentlicht am 26/06/2020
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