Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016

Name: Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016
Brand: Domaine Louis Michel & Fils
Rating: 4.3 (14 reviews)

Chablis 1er Cru|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (14 Kunden)

91+/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

zu versenken

"Eine Cuvée mit hohem Potenzial"

"Der Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016, zeigte sich trotz einer Flaschenabfüllung von zwei Wochen vor der Verkostung sehr gut und bot Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten, Haselnussreduktion und Jod. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, tief und konzentriert, mit guter Spannung und Struktur. Das Potenzial wird im Jahr 2016 höher sein". (Wine Advocate 2018 - William Kelley) Großartiges Potenzial!

Merkmale

Weingut

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

1er Cru Butteaux Vieilles Vignes

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Chablis 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Böden aus dem Kimmeridgium. Am linken Flussufer. An der Oberfläche lehmig-schluffige Böden, mitteltief und sehr kalkhaltig.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Lange Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen

Reifung

Auf Feinhefe in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Aromen von Kondensmilch, Akazienblüte, Lakritze

Mund

Maritime, jodhaltige Düfte. Warmer Abgang, von Marmelade, Pfirsich, gekochtem Apfel (Tarte Tatin)

Servieren

In der Karaffe bei 12-14°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Meeresfrüchteplatte, Spaghetti alle vongole, Jakobsmuscheln, Langustinen-Carpaccio...

Domaine Louis Michel & Fils

Weitere Informationen über Domaine Louis Michel & Fils

Chablis

Weitere Informationen über Chablis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2019) 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Als alteingesessene Familie aus Chablis bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Die Weingut ist übrigens eine der ganz wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft diskret in der Flasche starten, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2018) 91+/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Chablis 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2016,zeigte sich trotz einer Flaschenabfüllung von zwei Wochen vor der Verkostung sehr gut und bot Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten, Haselnussreduktion und Jod. Am Gaumen ist er mittel bis kräftig, tief und konzentriert, mit guter Spannung und Struktur. Das Potenzial wird im Jahr 2016 höher sein.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 16,5/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Mit seiner imposanteren Statur vertieft Butteaux Vieilles Vignes die salzige Dimension des Jahrgangs und schmückt sich mit Aromen von Zitrusschalen: Seine Reserve deutet auf ein schönes Lagerpotenzial hin.

Burghound

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 14 Meinungen