Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Montmain 2017
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15,5/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
"Der Chablis 1er Cru Montmain 2017 enthüllt Aromen von grünem Apfel, Frühlingsblumen und feuchten Steinen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, vollmundig und geschmeidig, mit einem saftigen, offenen Kern, saftigen Säuren und einem präzisen Abgang." (Wine Advocate 2019)
Merkmale
Weingut
Domaine Louis Michel & Fils
Cuvée
1er Cru Montmain
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chablis 1er Cru Montmain
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Aus dem Kimmeridgium, harte Kalkböden in einer Lehmmatrix
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Lange Gärung mit einheimischen Hefen im temperaturgesteuerten Tank
Reifung
12 bis 16 Monate in Edelstahltanks mit langer Lagerung bei mäßiger Kälte
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe zitronengelbe Farbe
Nase
Mischung aus kandierten Brombeerimpressionen und frischen Noten, Jod, Gewürze, geröstete Mandeln, kandierte Zitrone und Apfel
Mund
Tonisch, kreidig, rein, ungekünstelt
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Zu Bouchot-Muscheln, Jakobsmuscheln, Froschschenkeln mit Persillade genießen
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Als alteingesessene Familie aus Chablis bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Die Weingut ist übrigens eine der ganz wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft diskret in der Flasche starten, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2019) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2017 Chablis 1er Cru Montmain enthüllt Aromen von grünem Apfel, Frühlingsblumen und feuchten Steinen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, vollmundig und geschmeidig, mit einem saftigen, offenen Kern, saftigen Säuren und einem präzisen Abgang. Er hat nicht die Spannung und Dichte der besten Jahrgänge von Montmain, aber er ist ein charmanter Wein, der kurzfristig viel Freude bereiten wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2020) 15,5/20 (Guter Wein)
Über den Wein :
Ziemlich prägnant, Montmains zeigt sich noch auf der Reserve: ein ernsthafter und gut gebauter Wein.
Burghound
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PIERRE D. Veröffentlicht am 21/12/2022
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Bewertung und Meinung von M. JOSE PASCAL V. Veröffentlicht am 05/05/2022
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE J. Veröffentlicht am 31/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. KARL T. Veröffentlicht am 23/07/2021
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