Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux 2017

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Als alte Chablis-Familie bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Das Weingut ist übrigens eines der sehr wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft einen diskreten Start in der Flasche haben, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Chablis Butteaux 1er Cru 2017 präsentiert sich sehr gut und bietet hübsche Aromen von Zitronenschale, Bienenwachs, reifem Apfel und Austernschale. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, tief und schön konzentriert, mit einem weichen Trockenextrakt, reifen Säuren und einem langen, gut definierten Abgang. Dies ist ein 2017er, der in Bezug auf Struktur und Maßstab an den Jahrgang 2015 anknüpft, aber er ist gut ausgewogen und wird nach einiger Zeit in der Flasche belohnt werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Schönes Volumen und schmackhafte, reife Materie in Butteaux, ein gepflegter und eher früher Wein.

Burghound