Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Verschlossener als der prächtige Butteaux, dennoch fehlt es ihm nicht an Dichte und Substanz, es ist eine undankbare Phase für ihn. Wir werden uns gedulden, denn er endet mit schönen Bitterstoffen.

Über Weingut :

Als alteingesessene Familie aus Chablis bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Die Weingut ist übrigens eine der ganz wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft diskret in der Flasche starten, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2020 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre ist straff und konzentriert und entfaltet sich im Glas mit Aromen von frisch gebackenem Brot, hellem Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Obstgartenfrüchten und weißen Blüten. Mittelkräftig bis kräftig, satiniert und geschichtet, ist er ein ernsthafter Wein, der von der Flaschenreife profitieren wird.

Burghound