Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Forêts 2020

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Eine schöne, feine Nase, die eine schöne reife Frucht mit blumigen Nuancen verbindet, am Gaumen rund und angenehm, schmackhaft.

Über die Domain :

Als alte Chablis-Familie bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Das Weingut ist übrigens eines der sehr wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft einen diskreten Start in der Flasche haben, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Aromen von weißen Blüten, hellem Honig, frischem Brot und grünem Apfel gehen dem Chablis 1er Cru Forêts 2020 voraus, einem mittelkräftigen bis kräftigen, satinierten und salzigen, lebhaften und präzisen Wein mit einem eleganten und fein gewagten Profil in diesem Jahr.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Forêts 2020 zeichnet sich durch eine strohartige, pflanzliche Note aus. Seine Frucht wirkt zwar zart, aber es fehlt ihm ein wenig an Glanz und Energie.

Burghound