Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Als alte Chablis-Familie bewirtschaften die Michels die besten Lagen, sowohl in den Premiers Crus als auch in den Grands Crus. Das Weingut ist übrigens eines der sehr wenigen, die den Grand Cru Grenouilles anbieten, dessen Haupterzeuger nach wie vor die Chablisienne ist. Seit 1969 erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, so dass die Weine hier oft einen diskreten Start in der Flasche haben, ihre Mineralität aber nach einigen Jahren Lagerung unbeschwert zur Geltung kommt.

Decanter

Über den Wein :

Er hat Komplexität in der Nase, Gewicht und Konzentration am Gaumen sowie eine große Säure, alles kombiniert mit der Reife der Frucht und mineralischen Noten im Abgang. Er wurde gerade erst in Flaschen abgefüllt, ist aber noch sehr schön. Der Geschäftsführer Guillaume Michel merkt an, dass sein Montée de Tonnerre zu 100 % aus Chapelot stammt. Es handelt sich um eine homogene, nach Süden ausgerichtete Parzelle, die sich vom unteren Teil von Chapelot bis zum mittleren Niveau erstreckt.

Robert Parker - Wine Advocate

Burghound

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 hat ein attraktives Bouquet mit einem Hauch von Frangipani, der Zitrusfrüchte durchzieht, und Noten von getrockneten Orangenschalen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer wachsartigen Textur. Gute Abgrenzung, recht salzig, mit einem Hauch von saurer Zitrone, die in eine leichte Haselnuss- und Rauchnote übergeht. Einer der besten Premiers Crus von Louis Michel.

Inside Burgundy - Jasper Morris