Decelle-Villa - Chorey-lès-Beaune 2013
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
In seiner nicht sehr intensiven rubinroten Farbe verströmt der Chorey-les-Beaune Frucht und Frische in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige und leckere Struktur, in der sich Noten von Sauerkirsche und Himbeere wiederfinden. Leicht, elegant und mit wenig Tannin!
Merkmale
Weingut
Domaine Decelle & Fils
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Chorey-lès-Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus ton- und kalkhaltiger Schwarzerde. Unterböden aus Schwemmkies
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in Edelstahltanks für 17 Tage
Reifung
14 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
wenig intensive rubinrote Farbe
Nase
frisch und fruchtig
Mund
geschmeidige und leckere Struktur. Noten von Sauerkirsche und Himbeere. Elegant und mit wenig Tannin
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu Kaninchen, gebratenem Geflügel...
Domaine Decelle & Fils
Chorey-lès-Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich weich, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz in Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernte bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 23.06.2018
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Decelle & Fils zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.