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Decelle-Villa - Chorey-lès-Beaune 2013

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

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4/5 (1 Kunde)

In seiner nicht sehr intensiven rubinroten Farbe verströmt der Chorey-les-Beaune Frucht und Frische in der Nase. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige und leckere Struktur, in der sich Noten von Sauerkirsche und Himbeere wiederfinden. Leicht, elegant und mit wenig Tannin!

Merkmale

Weingut

Domaine Decelle & Fils

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Chorey-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Böden aus ton- und kalkhaltiger Schwarzerde. Unterböden aus Schwemmkies

Weinlese

manuell

Weinbereitung

in Edelstahltanks für 17 Tage

Reifung

14 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

wenig intensive rubinrote Farbe

Nase

frisch und fruchtig

Mund

geschmeidige und leckere Struktur. Noten von Sauerkirsche und Himbeere. Elegant und mit wenig Tannin

Servieren

bei 16°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

genießt man am besten zu Kaninchen, gebratenem Geflügel...

Domaine Decelle & Fils

Weitere Informationen über Domaine Decelle & Fils

Chorey-lès-Beaune

Weitere Informationen über Chorey-lès-Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich zart, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz im Burgund erobert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernter bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS B. Veröffentlicht am 23.06.2018

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