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Louis Jadot - Clos Saint-Denis Grand Cru 2009

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkungen: Robert Parker 89-92/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Jancis Robinson 18/20.
"Ein Meisterwerk an aromatischer Raffinesse und zarter Textur, ein Modell für die große Vinifizierung und den großen Ausbau von Pinot Noir." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Lieferung in Holzkisten mit 3 Flaschen ohne Aufpreis für Bestellungen, die innerhalb Frankreichs ausgeliefert werden.

Merkmale

Weingut

Louis Jadot

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Clos Saint-Denis Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

nach Osten ausgerichteter Weinberg, der Boden ist ton- und kalkhaltig mit einer Mischung aus Eisenoxid und Mergel.

Weinbau

Durchdachter Anbau ohne jegliche synthetische Zusätze. Die Arbeiten werden mit dem Traktor oder mit Pferden für die am wenigsten zugänglichen Weinberge durchgeführt. Kein tiefes Pflügen, sondern Oberflächenmaßnahmen, um die Bodenstruktur zu erhalten.

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

ca. 3-4 Wochen in Tanks gegärt

Reifung

18-20 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensiv purpurrote Farbe

Nase

mit ausgeprägten Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, aber auch von Gewürzen und Erdnoten

Mund

kräftiger Wein, sehr farbintensiv, kräftige Tannine, aber dennoch elegant

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Il est a&#768; conseiller sur des plats releve&#769;s et forts comme une noisette de biche aux airelles, ainsi que sur des fromages tels que le C&icirc;teaux, le Reblochon ou le Vacherin...<br/>

Louis Jadot

Weitere Informationen über Louis Jadot

Clos Saint-Denis

Weitere Informationen über Clos Saint-Denis

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

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