Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2016
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
88/100
Wine Enthusiast
"Schöne, rassige Nase, kompletter Körper für das Jahr, Charakter, der einem idealen nuits-saint-georges sehr nahe kommt , bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) In einer schönen, tiefen und klaren rubinroten Robe gehüllt, enthüllt der Vaucrain ein Bouquet, das sich aus Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten sowie subtilen und delikaten Noten von Lakritze zusammensetzt. Es ist ein seidiger, strukturierter Wein mit eleganten Tanninen, die auf einen sehr schönen Ausdruck des Terroirs hindeuten.
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Cuvée
Le Vaucrain
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Côtes de Nuits-Villages
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Auf den besten Terroirs von Comblanchien, gegen den berühmten 1er Cru von Nuits Saint Georges, dem Clos de la Maréchale
Weinbau
Durchdachter Anbau ohne jegliche Zusätze von Synthesen. Die Arbeiten werden mit dem Traktor oder mit Pferden für die am wenigsten zugänglichen Weinberge durchgeführt. Es wird nicht tief gepflügt, sondern nur oberflächlich gearbeitet, um die Bodenstruktur zu erhalten.
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Die Mazeration der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen statt, die Tanks werden während der Gärung zweimal täglich pigmentiert.
Reifung
ca. 18 Monate in Fässern der Küferei, von denen etwa ein Drittel neu sind
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne, tiefe und klare rubinrote Farbe
Nase
Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, auch Lakritze
Mund
Seidig, strukturiert mit eleganten Tanninen
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2027
Wache
5-10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu gegrilltem rotem Thunfisch, Rindfleisch Tataki, Terrinen (Kaninchen, Schwein, etc ...), Moussaka, Kalbsleber, Fondue Bourguignonne, Steak Tartare, Kalbsbraten, Kalbskotelett, Entenbrustsalat, gebackenes Perlhuhn, Hartkäse
Louis Jadot
Côte de Nuits-Villages
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Schöne, rassige Nase, kompletter Körper für das Jahr, Charakter sehr nahe an einem idealen nuits-saint-georges, bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Über die Domain :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2019) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
In der Flasche verkostet, zeigt sich der 2016 Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain (Domaine Louis Jadot) sehr gut und öffnet sich im Glas mit einem klassischen Bouquet von erdigen schwarzen Johannisbeeren, Wildpflaumen und Lakritze. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis kräftig, mit einem tiefen Kern aus reifen, aber vibrierenden Früchten, saftigen Säuren und einer ausgezeichneten Konzentration, umrahmt von feinen, aber kreidigen Tanninen, die typisch für Comblanchien sind. Diese Parzelle grenzt an Mugniers Clos de la Maréchale, der als Premier Cru von Nuits-Saint-Georges klassifiziert ist, und seine überlegene Lage erklärt sicherlich, warum er so gut über seiner Kategorie spielt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2019) 88/100
Über den Wein :
Dieser Wein stammt aus den Weinbergen des Dorfes Comblanchien, das auch für seine Steinbrüche bekannt ist. Er hat einen saftigen und saftigen Charakter, der sowohl Reichtum als auch Frische ausdrückt. Rote Kirschen und eine leichte Textur sind die Merkmale eines Weins, der sich schnell entwickeln wird. Ab 2022 zu trinken.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 6 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn REGIS C. Veröffentlicht am 21.12.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT VALERIE B. Veröffentlicht am 04.10.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCIS S. Veröffentlicht am 22.08.2022
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Anmerkung und Meinung von M. DO D. Veröffentlicht am 12.08.2022
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Anmerkung und Meinung von M. PIERRE G. Veröffentlicht am 07/04/2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PASCAL C. Veröffentlicht am 10.02.2022
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