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Louis Jadot - Côte de Nuits-Villages Le Vaucrain 2011

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

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4/5 (1 Kunde)

Dieser intensive Weißwein stammt aus einer Parzelle in der Gemeinde Comblanchien, in der Nähe des berühmten 1er Cru von Nuits Saint Georges, dem Clos de la Maréchale. Er öffnet sich mit Aromen von weißen Blumen (Weißdorn, Akazie) und einer subtilen würzigen Nuance. Ein recht runder Wein mit einem Eindruck von Fett und Fruchtfleisch, dessen Ausgewogenheit sich während des Ausbaus leichter einstellt. Ein schöner Weißwein!

Merkmale

Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Le vaucrain

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Côte de Nuits-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Parzelle in der Gemeinde Comblanchien, in der Nähe des berühmten 1er Cru von Nuits Saint Georges, dem Clos de la Maréchale. Der Boden ist tief und besteht aus Schwemmland und Sedimenten.

Weinbau

Durchdachter Anbau ohne jegliche Zusätze von Synthesen. Die Arbeiten werden mit dem Traktor oder mit Pferden für die am wenigsten zugänglichen Weinberge durchgeführt. Es wird nicht tief gepflügt, sondern nur oberflächlich gearbeitet, um die Bodenstruktur zu erhalten.

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Fermentierung in Fässern

Reifung

10-12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

hellgoldene, klare und glänzende Robe

Nase

intensiv mit Aromen von weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), einer würzigen Nuance

Mund

ein ziemlich runder Wein mit einem Eindruck von Fett und Fruchtfleisch, dessen Gleichgewicht sich während des Ausbaus leichter einstellt

Servieren

In der Karaffe bei 12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Il sera un compagnon idéal pour des viandes blanches, des terrines, du poisson en sauce de même que des fromages.<br/>

Louis Jadot

Weitere Informationen über Louis Jadot

Côte de Nuits-Villages

Weitere Informationen über Côte de Nuits-Villages

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021

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