Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Weißwein aus Bougogne, der aus einer kleinen Parzelle im Dorf Corgoloin stammt, ist vollmundig, frisch und cremig. Im Mund ist er vollmundig und bietet runde Aromen von weißen Früchten und Tandoori-Gewürzen, was uns sehr glücklich macht.
Merkmale
Weingut
Domaine Richard Angonin
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Côte de Nuits-Villages
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kalkhaltiger Lehm, Parzelle von 0,3 ha in der Gemeinde Corgoloin
Weinbau
In Bio-Umstellung
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Nach einer 24-stündigen statischen Vorklärung wird die Gärung in Edelstahltanks eingeleitet und anschließend eingefüllt. Die 1. Zugabe von Schwefel erfolgt nach der FML. Die Korken bestehen aus agglomeriertem Kork, wodurch gewährleistet wird, dass kein Korkgeschmack entsteht.
Reifung
In Eichenfässern für 11 Monate (66 % neue Fässer)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Weißgoldfarbenes Kleid
Nase
Intensive Aromen von weißen Früchten, begleitet von Vanillenoten
Mund
Vollmundig mit Aromen von weißen Früchten und Tandoori-Gewürzen
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu safranisierten Jakobsmuscheln, einem würzigen indischen Gericht
Domaine Richard Angonin
Côte de Nuits-Villages
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Grand Vigneron de Demain
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN PAUL C. Veröffentlicht am 07.09.2020
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