Didier Montchovet - Coteaux Bourguignons 2014
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die alten Gamay-Reben, die auf Parzellen der Hautes Côtes gepflanzt wurden, entfalten hier intensive und leckere Aromen von roten konfitürartigen Früchten. Am Gaumen ist er knackig und wird von einer schönen Säure unterstützt. Ein geselliger und leichter Rotwein, der wunderbar zu Geflügel oder einem Picknick mit Freunden passt! Verpackung in Schraubverschluss.
Merkmale
Weingut
Didier Montchovet
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Coteaux Bourguignons
Region
Burgund
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Lehm- und Kalkböden, oberer Jura, sehr steinig. Auf den Terroirs der Hautes Côtes.
Weinbau
zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
aus ganzen Trauben. Halbkohlensäurehaltige Mazeration. 8-tägige Maischegärung
Reifung
in emaillierten Bottichen für 6 bis 8 Monate.
Alkoholgehalt
11,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von kandierten Kirschen und Erdbeeren
Mund
knackig: schöne Säure und sehr leichte Tannine. Gourmand: rote Frucht und Gewürze. Eleganter Abgang
Servieren
14-16°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu gebratenem hellem Fleisch, einer Wurstplatte, einem Frühlingspicknick ...
Didier Montchovet
Coteaux Bourguignons
Kundenmeinung
Kundenbewertung
1.8/5
über 6 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS D. Veröffentlicht am 25.02.2019
Ich bin sehr enttäuscht.
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 23.06.2016
Ein Pinot Noir mit einer fruchtigen und säuerlichen Nase, den man jetzt trinken sollte, seine alte Bezeichnung klebte ihm gut an der Haut (bourgogne grand ordinaire)!
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK M. Veröffentlicht am 17.01.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERWAN C. Veröffentlicht am 28.09.2016
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Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER P. Veröffentlicht am 21.06.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Frau NATASSIA C. Veröffentlicht am 01.05.2016
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