Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin La Justice 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
-
89-91/100
Burghound
"Fast zwei Hektar Weinberge in diesem Grenzklima der Gemeinde Brochon mit steinigem, sonnigem Boden. Der Justice ist nicht so steif, wie es scheint, und weiß sich bei aller Ernsthaftigkeit in seiner Gibriaçoise-Version rund und geschmeidig zu geben." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
La Justice
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Gevrey-Chambertin
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange Lagerung in Holzbottichen während 20 Tagen, mit Pigeage und Temperaturkontrolle
Reifung
15 Monate in Eichenfässern (25% neu)
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Noten von Sauerkirsche
Mund
Elegante, seidige Textur mit viel Finesse. Reichhaltig mit samtigen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Braten, rotem Fleisch, Coq au Vin...
Domaine Antonin Guyon
Gevrey-Chambertin
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
Fast zwei Hektar Weinberge in diesem Klima, das an die Gemeinde Brochon grenzt, mit steinigen und sonnigen Böden. Der Justice ist nicht so steif, wie es scheint. Er ist zwar seriös, weiß sich aber in seiner Gibriaçoise-Version rund und geschmeidig zu geben.
Über die Domain :
Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengefügte Familienweingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei insbesondere die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, biologisch geführt und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gewonnen werden, vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren einen riesigen Weinberg von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Seine schöne, fleischige Frucht wird von weichen Tanninen unterstützt. Ein runder und bereits leckerer Wein.
Über die Domain :
Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Das angebotene Sortiment ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.
Burghound
Bewerteter Wein 89-91/100
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über die Domain :
Dieses große, 48 Hektar umfassende Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Tatsächlich gelang es ihm, 350 Parzellen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten, auf 22 Hektar zusammenzufassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn DAMIEN M. Veröffentlicht am 15.06.2020
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIRK V. Veröffentlicht am 14.03.2020
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