\r\n\"Schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Veilchen und harzige Akzente in der Nase dieses Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 2008, gefolgt von einer festen und tollen Präsenz am Gaumen mit feinen Tanninen. Der Gesamteindruck wird von der Frische kleiner Früchte belebt, mit Tiefe und Energie. Es lohnt sich, ihn mindestens ein Jahrzehnt lang zu verfolgen, da er viele Nuancen zeigen wird.\" (Wine Advocate Apr. 2012 - Robert Parker) ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","im oberen Teil des Klimas Les Fontenys und in der Fortsetzung der Grands Crus von Gevrey-Chambertin, relativ karger Boden aus weißem Lehm","Weinbau","Vernünftige Landwirtschaft","Weinlese","manuell","Weinbereitung","14 bis 21 Tage Maischegärung, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen","Reifung","in Eichenfässern für 16 bis 22 Monate, je nach Jahrgang","Alkoholgehalt","13%","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","schönes, dunkles und kräftiges Kleid","Nase","mischt zart schwarze Beeren und Gewürze, erinnert an Veilchen","Mund","kräftig und konzentriert, fruchtiger und großzügiger Abgang","Servieren","bei 16-17°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2014","Trinken vor","2023","Essens-/Weinpaare","A déguster sur un coq au vin, un boeuf en daube, des fromages... ","Domaine Bruno Clair","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Weinführer Gault & Millau","Bewerter Wein (Guide 2012) 18/20 (Bemerkenswert)","Über den Wein :","In der Nase mit perfekten Ausdrucksformen, wo sich kleine schwarze Früchte und Gewürze vermischen und wo man bereits einige empyreumatische Noten spürt. Im Mund ist er lebhaft, kräftig und konzentriert. Die Tannine sind gut verschmolzen. Der Abgang ist lang, knackig, fruchtig und großzügig.","Robert Parker - Wine Advocate","Wein bewertet (Guide 2012) 90-91/100 (Toller Wein)","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","Schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Veilchen und harzige Akzente in der Nase dieses Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 2008, gefolgt von einer festen und großartigen Präsenz am Gaumen mit feinen Tanninen. Der Gesamteindruck ist von der Frische kleiner Früchte belebt, mit Tiefe und Energie. Es lohnt sich, ihn mindestens ein Jahrzehnt lang zu verfolgen, da er viele Nuancen zeigen wird.","Über die Domain :","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Wein bewertet (Guide 2011) 16/20 (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2014) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)","Der Gevrey Clos du Fonteny ist ein strenger Wein, der aber durch seine scharfe und reine Seite wunderschön ist.","\"Bruno Clair stellt klassische Burgunder her, die jung, lebhaft und scharf sind; man versteht sie oft erst nach einigen Jahren der Lagerung. Sie sind sofort an ihrer puristischen Materie und ihrer schönen Nachhaltigkeit erkennbar. Das Weingut hat die Terroirs von Marsannay sowie eine schöne Reihe von Gevrey-Chambertin-Weinen hervorgehoben, darunter den herrlichen Clos Saint-Jacques und das Prunkstück des Weinguts: den eleganten und raffinierten Chambertin Clos de Bèze. Die eher unbekannten Weißweine sind ebenso bemerkenswert. Das Weingut ist von einer lobenswerten Regelmäßigkeit\".","Kundenmeinung","Kundenbewertung","5/5","über 3 Meinungen","Bewertung und Stellungnahme von Herrn FABRIZIO C. Veröffentlicht am 02.10.2019","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Bewertung und Stellungnahme von Herrn RICCI A. Veröffentlicht am 02/07/2014","Anmerkung und Meinung von Herrn FLEMMING C P. Veröffentlicht am 20.05.2014","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Bruno Clair zum besten Preis im Privatverkauf!","20120 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. 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Notes : Robert Parker 90-91/100, Gault Millau 18/20, RVF 16/20, Jancis Robinson 17/20, Stephen Tanzer 87-90/100
« Cassis, cerise noire, violette, et accents résineux au nez de ce Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 2008, suivi d'une présence ferme et formidable au palais, avec des tanins fins. L'impression d'ensemble est animée par la fraîcheur de petits fruits, avec de la profondeur et de l'énergie. Il vaut la peine d'être suivi sur une décennie au moins, car il montrera beaucoup de nuances. » (Wine Advocate Avr. 2012 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bruno Clair
Cuvée
1er Cru Clos du Fonteny
Millésime
2008
Appellation
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
dans la partie haute du climat Les Fontenys et dans la continuité des grands crus de Gevrey-Chambertin, sol relativement pauvre composé d'argiles blancs
Viticulture
Agriculture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison dure de 14 à 21 jours, fermentation alcoolique avec levures indigènes
Élevage
en fûts de chêne pendant 16 à 22 mois selon les millésimes
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe sombre et soutenue
Nez
mêle délicatement les petits fruits noirs et les épices, évoque la violette
Bouche
puissant et concentré, finale fruité et généreuse
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2023
Accords mets/vins
A déguster sur un coq au vin, un boeuf en daube, des fromages...<br/>
Nez aux expressions parfaites où se mêlent petits fruits noirs, épices et où l’on sent déjà quelques notes empyreumatiques. En bouche, c’est vif, puissant et concentré. Les tanins sont bien fondus. La finale est longue, croquante, fruitée et généreuse.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 90-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Cassis, cerise noire, violette, et accents résineux au nez de ce Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 2008, suivi d'une présence ferme et formidable au palais, avec des tanins fins. L'impression d'ensemble est animé par la fraîcheur de petits fruits, avec de la profondeur et de l'énergie. Il vaut la peine d'être suivi sur une décennie au moins, car il montrera beaucoup de nuances.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2011) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2014) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Le gevrey Clos du Fonteny est un vin strict mais magnifique par son côté tranchant et épuré.
A propos du domaine :
« Bruno Clair élabore des bourgognes classiques, jeunes, vifs et tranchants ; on ne les comprend souvent qu'après quelques années de garde.. Ils sont immédiatement reconnaissables à leur matière épurée et leur belle persistance. Le domaine a mis en valeur les terroirs de Marsannay ainsi qu'une belle série de gevrey-chambertin, dont le magnifique Clos Saint-Jacques et la pièce maîtresse du domaine : l'élégant et raffiné chambertin Clos de Bèze. Les blancs, plus méconnus, sont tout aussi remarquables. Le domaine est d’une régularité digne d’éloges. »
Avis client
Note des clients
5/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019
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Note et avis de M. RICCI A. Publié le 02/07/2014
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 20/05/2014
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