Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17,5/20
Bettane & Desseauve
"Ein großartiger Ausdruck des Jahrgangs und des Terroirs".
"Rassig und würzig in der Nase, dunkel, tief, rassig, großer Ausdruck des Jahrgangs und des Terroirs." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Eine sehr schöne Interpretation des Weinbergs "Les Cazetiers", der am Anfang des Bruchs liegt. der Combe de Lavaux, auf ton- und kalkhaltigen, leicht kieselig.
Merkmale
Weingut
Louis Jadot
Cuvée
1er Cru Les Cazetiers
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Gevrey-Chambertin 1er cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Der Weinberg "Les Cazetiers" befindet sich am Anfang des Bruchs der Combe de Lavaux, mit einer herrlichen Südostausrichtung, ungefähr auf der gleichen Höhe wie der Clos Saint-Jacques, die Böden sind ton- und kalkhaltig und leicht steinig.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Die Mazeration der Trauben findet in offenen Holz- oder Edelstahltanks für 3 bis 4 Wochen statt, die Tanks werden während der Gärung zweimal täglich pigmentiert.
Reifung
ca. 18 Monate in Fässern, von denen etwa ein Drittel neu ist
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Weist Noten von süßen Beeren, Pflaumen, Nadelholzunterholz und Holzrauch auf
Mund
Kauzig, tief, rassig, dem Jahrgang und dem Terroir getreu
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2040+
Wache
5 bis 30 Jahre je nach Jahrgang
Essens-/Weinpaare
Ideal zu gegrilltem rotem Thunfisch, Rindfleisch Tataki, Terrinen (Kaninchen, Schwein), Moussaka, Kalbsleber, Fondue Bourguignonne...
Louis Jadot
Gevrey-Chambertin
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17,5/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Rassig und würzig in der Nase, dunkel, tief, rassig, großer Ausdruck des Jahrgangs und des Terroirs.
Über die Domain :
Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.
James Suckling
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Kundenmeinung
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