Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune En Cheignot 2022
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Hohe Frische und Mineralität"
Die Cuvée En Cheignot besticht durch ihre vornehme Frische und Mineralität, die im Mund durch Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten sublimiert werden. Es handelt sich um einen zugänglichen Weißwein, der sehr gut zu Fischgerichten, Schnecken oder auch einem Blauschimmelkäse aus der Bresse passt. Lassen Sie sich von der Eleganz dieses Hautes-Côtes de Beaune verführen!
Merkmale
Weingut
Domaine Bonnardot
Cuvée
En Cheignot
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Hautes-Côtes de Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay (vignes âgées de 40 ans)
Terroirs
Lehm-Kalksteinboden mit Kieselsteinen, Südostlage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange und sanfte Pressung ganzer Trauben, spontane Gärung mit einheimischen Hefen während 10 Monaten, keine Enzyme oder Sulfite, kontrollierte Gärungstemperatur von 22°C
Reifung
12 Monate in 228L Eichenfässern
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Farbe von Weichweizen
Nase
Bietet Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten an
Mund
Schöne Frische und Mineralität, Ausdruck der Frucht
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Petersilienschinken, Wolfsbarsch mit Buttersauce, Comté...
Domaine Bonnardot
Hautes-Côtes de Beaune
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 1*Stern (Jahrgang 2019 ) (Vin très réussi)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN G. Veröffentlicht am 30.10.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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