Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013

Name: Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.2 (11 reviews)

Hautes-Côtes de Beaune|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.2/5 (11 Kunden)

Dieser Hautes-Côtes de Beaune stammt aus einem geografischen Gebiet, das etwa 20 Gemeinden umfasst und bis in den Norden des Departements Saône-et-Loire reicht. Er ist ein Wein mit einem intensiv duftenden Bouquet, das Noten von kleinen roten Früchten (Himbeere, Walderdbeere) aufweist. Ein frischer, fröhlicher und charaktervoller Wein. Eine schöne Flasche!

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

manuell in kleinen Kisten von 12kg

Weinbereitung

8-12 Tage Maischegärung

Reifung

9 Monate: 20% in Fässern aus französischer Eiche, 80% in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,2%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes purpurrotes Kleid

Nase

Bukett von kleinen Früchten, geprägt von einer Terroir-Note

Mund

frisch, charaktervoll: schöne Terroirnoten

Servieren

in einer Karaffe bei 15-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

zu Cochonailles, einem Fleischgericht mit Soße zu genießen...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Hautes-Côtes de Beaune

Weitere Informationen über Hautes-Côtes de Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.2/5

von 11 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 09/05/2016

Überraschenderweise für einen Wein dieses Alters schon nicht schlecht gebaut, aber ich denke, dass er noch ein oder zwei Jahre im Keller vergessen werden sollte, um sein volles Potenzial zu entfalten. Für den Preis ist er eine ausgezeichnete Wahl, die man sich nicht entgehen lassen sollte.