Bouchard Père & Fils - Hautes-Côtes de Beaune 2013
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser Hautes-Côtes de Beaune stammt aus einem geografischen Gebiet, das etwa 20 Gemeinden umfasst und bis in den Norden des Departements Saône-et-Loire reicht. Er ist ein Wein mit einem intensiv duftenden Bouquet, das Noten von kleinen roten Früchten (Himbeere, Walderdbeere) aufweist. Ein frischer, fröhlicher und charaktervoller Wein. Eine schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Hautes-Côtes de Beaune
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten
Weinlese
manuell in kleinen Kisten von 12kg
Weinbereitung
8-12 Tage Maischegärung
Reifung
9 Monate: 20% in Fässern aus französischer Eiche, 80% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12,2%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes purpurrotes Kleid
Nase
Bukett von kleinen Früchten, geprägt von einer Terroir-Note
Mund
frisch, charaktervoll: schöne Terroirnoten
Servieren
in einer Karaffe bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
zu Cochonailles, einem Fleischgericht mit Soße zu genießen...
Bouchard Vater und Sohn
Hautes-Côtes de Beaune
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
von 11 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 09/05/2016
Überraschenderweise für einen Wein dieses Alters schon nicht schlecht gebaut, aber ich denke, dass er noch ein oder zwei Jahre im Keller vergessen werden sollte, um sein volles Potenzial zu entfalten. Für den Preis ist er eine ausgezeichnete Wahl, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE E. Veröffentlicht am 19.04.2016
Am Vortag geöffnete Flasche für ein Essen am Mittag. Der Wein ist völlig korkig! Sehr, sehr säuerlicher Geschmack, auch wenn man die Frucht erahnen kann! Schade, in der Hoffnung, dass dies bei der zweiten gekauften Flasche nicht der Fall sein wird. Zweite Flasche getrunken, aber zu jung, kann noch 2/3 Jahre warten. Leichter und etwas fruchtiger Wein.
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 02.12.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PAUL L. Veröffentlicht am 04.08.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK G. Veröffentlicht am 11.07.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARC D. Veröffentlicht am 31.05.2017
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID S. Veröffentlicht am 14.02.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn OLLIVIER D. Veröffentlicht am 28.12.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SADRI E. Veröffentlicht am 06.12.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn SEBASTIEN T. Veröffentlicht am 20.11.2016
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