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Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2020

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Pinot Noir
seidig
Frische
Qualität Preis

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen Hautes-Côtes de Beaune, der sich zwischen frischer Fruchtigkeit und Feinschmeckerei behauptet. Die Aromen sind schmeichelhaft, die Tannine sind seidig. Der Hautes Côtes de Beaune ist ein international bekannter Wein, der durch seine Spontaneität und Offenheit bezaubert und nach einigen Jahren noch mehr Harmonie und Ausgewogenheit offenbart. Ein sehr schöner Einstieg!

Merkmale

Weingut

Rodolphe Demougeot

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden, 0,47 ha in der Gemeinde Meloisey

Weinbau

Pflügen mit Pferden, Ablehnung von Unkrautvernichtungsmitteln und chemischen Düngemitteln

Weinlese

Manuell in Kisten, Sortieren auf dem Tisch

Weinbereitung

Abbeeren, Maischegärung von 12 bis 20 Tagen

Reifung

12 Monate in Fässern, davon 10% neu, dann 2 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

12.2%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzender Rubin

Nase

Verführerische Noten von roten Früchten

Mund

Frisch und gut konstituiert

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

In den jüngsten Jahrgängen zu dekantieren

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Kaninchen (gebraten oder in Terrine), Freilandhähnchen, Geflügelpastete, Gänse- oder Entenrillettes...

Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen über Rodolphe Demougeot

Hautes-Côtes de Beaune

Weitere Informationen über Hautes-Côtes de Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, entwickelt er seit 1992 ein Weingut , dessen 7,8 Hektar großes Herzstück hauptsächlich aus einer hübschen Vertretung der Crus von Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten, abgebeerten oder nicht abgebeerten Trauben stammen und in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem gourmandigen Stil sichert, der sich sehr gut für Restaurants und diejenigen eignet, die ihre Weine gerne jung trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Rodolphe Demougeot gründete seine Weingut im Jahr 1992. Er produziert vor allem energische und dichte Rotweine, die sehr gut reifen. Sie zeigen sich heute harmonisch und frei von den harten Abschlüssen, die die vergangenen Jahrgänge kennzeichneten.

Kundenmeinung

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