1jour1vin

Rodolphe Demougeot - Hautes-Côtes de Beaune 2023

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

16/20

Jancis Robinson

(Notizen Jahrgang 2022)
Pinot Noir
seidig
Frische
Qualität Preis

" Ein sehr schöner Einstieg in die Thematik!"

Dieser Hautes-Côtes de Beaune mit seiner glänzenden rubinroten Farbe bietet in der Nase verführerische Noten von roten Früchten. Er ist frisch und am Gaumen gut strukturiert. Dieses ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis wird der perfekte Begleiter zu einem Kaninchen sein, ob gebraten oder als Terrine!

Merkmale

Weingut

Rodolphe Demougeot

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden, 0,47 ha in der Gemeinde Meloisey

Weinbau

Raisonné (Pflügen mit Pferden, Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel und chemische Dünger)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, 12 bis 20 Tage Maischegärung vor dem Pressen

Reifung

12 Monate in Fässern (davon 10% neu), dann 2 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzender Rubin

Nase

Verführerische Noten von roten Früchten

Mund

Frisch und gut konstituiert

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

In den jüngsten Jahrgängen zu dekantieren

Trinken vor

2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Kaninchen (gebraten oder in Terrine), Freilandhähnchen, Geflügelpastete, Gänse- oder Entenrillettes, leicht gewürzten Nudeln mit Gemüse...

Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen über Rodolphe Demougeot

Hautes-Côtes de Beaune

Weitere Informationen über Hautes-Côtes de Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, entwickelt er seit 1992 ein Weingut, dessen 7,8 Hektar großes Herzstück hauptsächlich aus einer hübschen Vertretung der Crus von Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten, entrappten oder nicht entrappten Trauben stammen und in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem gourmandigen Stil sichert, der sich sehr gut für Restaurants und für diejenigen eignet, die ihre Weine gerne jung trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem energische und dichte Rotweine, die sehr gut reifen. Sie zeigen sich heute harmonisch und frei von den harten Abschlüssen, die die vergangenen Jahrgänge kennzeichneten.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein bewertet (Führer 2024) 16/20 (Jahrgang 2022)

Kundenmeinung

Keine Notizen vorhanden
Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Demougeot zum besten Preis im Privatverkauf!

19804 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.