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Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2021

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (3 Kunden)
Pinot Noir
schönes Finale
Fondue bourguignonne
Qualität Preis

"Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis"

Dieser Hautes-Côtes de Beaune mit seiner intensiv roten Robe enthüllt in der Nase Noten von gekochten Früchten. Im Mund gleichen sich die Aromen des Ausbaus mit den kleinen roten Früchten aus, die Tannine strukturieren den Wein und sorgen für einen schönen aromatischen Abgang. Diese Cuvée lässt sich am besten zu einem guten Fondue bourguignonne genießen!

Merkmale

Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie La Couleuvraire

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Hautes-Côtes de Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige, steinige Böden, 6 ha großer, nach Süden / Südosten ausgerichteter Ort "La Couleuvraire" (in der Gemeinde Baubigny, am Fuße der Klippen von Orches).

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In temperaturgesteuerten Edelstahltanks

Reifung

10-12 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive rote Farbe

Nase

Noten von gekochten Früchten

Mund

Aromen des Ausbaus, die sich mit kleinen roten Früchten ausgleichen, Tannine, die den Wein strukturieren, schöner aromatischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Fondue bourguignonne, Entennadeln mit Honig, Tapas, Schokoladendesserts...

Winzer der Terres Secrètes

Weitere Informationen über Vignerons des Terres Secrètes

Hautes-Côtes de Beaune

Weitere Informationen über Hautes-Côtes de Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Die Winzer der Terres Secrètes repräsentieren drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftern, die umgerechnet 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Die Vignerons des Terres secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich Anfang des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Diese Vereinigung, die aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé entstand, bewirtschaftet heute fast 950 ha Weinberge (für 120 Genossenschaftsmitglieder), auf denen hauptsächlich Chardonnay angebaut wird.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FRANCESCO C. Veröffentlicht am 08/06/2024

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Bewertung und Meinung von Mlle ARIANE F. Veröffentlicht am 04/04/2024

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Bewertung und Meinung von M. AVOCATS A. Veröffentlicht am 17/02/2024

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Hintergrund

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