Domaine Dominique Guyon - Hautes-Côtes de Nuits Les Dames de Vergy 2022
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Wine Enthusiast
" Ein schöner Tropfen mit einem lebhaften und tiefen Charakter! "
Der Les Dames de Vergy stammt aus einer Parzelle, die sich auf den nach Süden ausgerichteten Hängen der Anhöhen des Dorfes Meuilly befindet. Ein hervorragendes Terroir für diesen Jahrgang mit seiner rubinroten Robe, die sich mit Aromen von kleinen Früchten öffnet. Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit sind die Merkmale dieser köstlichen Cuvée.
Merkmale
Weingut
Domaine Antonin Guyon
Cuvée
Les Dames de Vergy
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Hautes-Côtes de Nuits
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
12-tägige Gärung in Holzfässern mit Pigeage und Temperaturkontrolle
Reifung
12 Monate, 50% in Eichenfässern und 50% in Tanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle rubinrote Farbe
Nase
Frisch und blumig, erinnert an Pfingstrosen und schwarze Früchte
Mund
Harmonisch, ausgewogen, tiefgründig, vollmundig, mit den Qualitäten eines kompletten Weins, der einige Jahre warten sollte
Servieren
BEI 17-18°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Wird der ideale Begleiter zu Gegrilltem, einem Fondue bourguignonne, gebratenem Geflügel sein...
Domaine Antonin Guyon
Hautes-Côtes de Nuits
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Mit 47 Hektar in 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengefügte Familienweingut über ein einzigartiges Weinerbe, wobei insbesondere die Umgebung des Hügels von Corton erstklassig vertreten ist. Die Weine sind ihren ursprünglichen Terroirs treu, ungekünstelt und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, biologisch geführt und ab dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gewonnen werden, vereinen reife Frucht und feine Tannine. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsgebiets mit einer 2018er Palette an gut gelungenen Rotweinen, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was nicht ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen sind Meursault charmes-dessus und Pernand sous-frétille bemerkenswert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren einen riesigen Weinberg von 48 ha (zertifizierter Bio-Anbau) aufgebaut, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Weinen besteht und von Gevrey-Chambertin bis Meursault reicht. Ein qualitativ gleichmäßiger Betrieb, der von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, geführt wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique verwaltet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hat und von dem griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut wird. Das angebotene Sortiment ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier großartige Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über die Domain :
Dieses große, 48 Hektar umfassende Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. Es war in den 1960er Jahren, als Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault kaufte. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Tatsächlich gelang es ihm, 350 Parzellen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten, auf 22 Hektar zusammenzufassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und er führt die Weinbereitung mit der Hilfe seines Kellermeisters durch, der auch sein Anbauleiter ist, Vincent Nicot. Die Weinberge werden besonders gut bearbeitet, mit Pflügen, mäßigen Bodenverbesserungen, begrenzten Erträgen und Trauben, die bei der Lese stets sortiert werden. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, mit zahlreichen 1ers Crus und einigen Grands Crus aus Corton und einem Charmes-Chambertin. Alle Weine haben eine schöne Offenheit der Frucht und viel Dichte.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 28.11.2024
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Anmerkung und Meinung von M. GUY R. Veröffentlicht am 07.07.2024
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