Hautes-Côtes de Nuits
Die roten Hautes-Côtes-de-Nuits sind purpur- oder dunkelrubinrote Weine aus Pinot Noir, die oft Himbeeren, Kirschen, Lakritze und manchmal Veilchen enthalten. Ein klarer und fester Geschmack, angenehme, reife Tannine und Körper, aber nicht zu viel, zeichnen sie aus. Der Pinot Noir ergibt eine sehr kleine Produktion von Roséwein: den Bourgogne rosé (oder Bourgogne Clairet) Hautes-Côtes-de-Nuits. Die weißen Hautes-Côtes-de-Nuits-Weine , die aus Chardonnay und seltener aus Pinot blanc oder gris hergestellt werden, haben eine Farbe, die von Weißgold bis Blassgold reicht und bei in Fässern gereiften Weinen sogar Gelbgold. Weißdorn und Geißblatt mischen sich mit Apfel, Zitrone, weißer Brennnessel und Haselnuss. Am Gaumen findet man Fett, eine solide, ausgeglichene Konstitution und diese etwas schneidige Seite, die man leicht bemerkt. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihm, gut zu altern. Der Weinliebhaber kann die Weine der Domaine Méo-Camuzet, der Domaine Faiveley, der Domaine de la Romanée-Conti oder der Domaine Antonin Guyon genießen.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Hautes-Côtes de Nuits
Domaine Dominique Guyon - Hautes-Côtes de Nuits Les Dames de Vergy 2022
4/5 (1 Meinung)
92/100 Wine Enthusiast
Der Les Dames de Vergy stammt aus einer Parzelle, die sich auf den nach Süden ausgerichteten Hängen der Anhöhen des Dorfes Meuilly befindet. Ein hervorragendes Terroir für diesen Jahrgang mit seiner rubinroten Robe, die sich mit Aromen von kleinen Früchten öffnet. Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit sind die Merkmale dieser köstlichen Cuvée.
Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge 2021
Die Nase dieses Hautes-Côtes de Nuits Charmont rouge ist intensiv und strahlend und bietet Noten von Kirsche und Trüffel, mit einem Hauch von getoastetem Toastbrot. Die aromatische Komplexität ist beeindruckend, mit würzigen und fruchtigen Noten, aber auch mit einem Hauch von Zigarre, Weihrauch und Baumrinde. Sehr schöner Auftakt im Mund, der sich rund, frisch und vollmundig zeigt, mit für Hautes-Côtes typischen Tanninen und Säure, die im Mund "brutzeln" und das schöne Lagerungspotenzial dieses charaktervollen Weins mit einer schönen Frische demonstrieren...
Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont blanc 2021
89/100 Bettane & Desseauve
-
89/100 James Suckling
Der Hautes-Côtes de Nuits Charmont blanc 2021 zeigt sich in der Nase sehr ausdrucksstark und intensiv mit einem Hauch von Nougat und glasierten Kastanien, gefolgt von grünen Noten. Die ausgeprägte Mineralität in Verbindung mit dem feinen Holz zeigt sich in Düften von Feuerstein, Feuerstein und Heidekraut-Erde. Im Mund ist der Auftakt frisch, mit einer schönen Säure und Aromen von Gebäck. Auch im Abgang findet man eine schöne Salzigkeit. Dieser komplexe und lange Wein mit einer sehr schönen Frische wird Königinnenhäppchen mit Fisch oder ohne Fisch verfeinern...
Domaine Truchetet - Hautes-côtes de Nuits La Montagne 2018
5/5 (2 Meinung)
Sublime, dieser weiße Côtes-de-Nuits wird zum Teil in neuen Fässern ausgebaut. Der Chardonnay enthüllt hier Aromen von leicht rauchigen Zitrusfrüchten. Im Mund findet man eine sehr schöne Mineralität sowie eine fruchtige Frische, die ihn zum idealen Begleiter von Geflügel und Käse macht. - Achtung, sehr begrenzte Mengen.
Domaine des Perdrix - Hautes-Côtes de Nuits 2018
4/5 (2 Meinung)
Der Burgunder Hautes-Côtes de Nuits liegt auf den Höhen der Gemeinde von Premeaux Prissey auf einem Plateau in einer Höhe von 300-400 Metern. In seiner schönen strohgelben Farbe mit grünen Reflexen präsentiert der Wein Zitronenaromen mit Noten von komplexen Aromen von Geißblatt und einem Hauch von Aprikose. Der säuerliche und salzige Mund ist eine wahre Versuchung. Ein schöner Begleiter zum Aperitif und bei Tisch zwischen Frische und Fett.
Domaine Truchetet - La Montagne 2013
3.6/5 (7 Meinung)
Auf steinigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt, drückt sich der Pinot Noir hier mit Noten von roten Früchten aus. Elegante Mineralität, Frische und Fruchtigkeit charakterisieren diesen Hautes-Côtes-de-Nuits , der in diesem Jahrgang 2013 auch die feinsten Gaumen erfreuen wird.
Domaine Truchetet - Hautes-Côtes de Nuits rouge 2012
4/5 (9 Meinung)
Auf steinigen und kalkhaltigen Böden angepflanzt, drückt sich der Pinot Noir hier mit Noten von roten Früchten aus. Mit einer eleganten Mineralität, Frische und Fruchtigkeit zeichnen diesen Hautes-Côtes-de-Nuits aus. Ideal als Begleiter zu hellem Fleisch.
Domaine Faiveley - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2014
3/5 (1 Meinung)
In einer granatroten Robe mit einigen lebhaften roten Reflexen enthüllt dieser Rotwein in der Nase fruchtige und würzige Düfte, und im Mund findet man die für den Pinot Noir typischen Aromen frischer roter Früchte, in denen die Tannine gut eingebettet sind. Eine schöne, elegante und gut gemachte Flasche!
Domaine Faiveley - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2012
Das Weinbaugebiet Hautes-Côtes liegt parallel zur Côte de Nuits auf den gut exponierten Hängen der Hügel über der Côte. Dieser sehr schöne Weißwein duftet nach weißen Blumen und Zitrusfrüchten, hat einen ausgewogenen Geschmack und einige säuerliche Noten, die für ein angenehmes Frischegefühl sorgen. Für Liebhaber von gut ziselierten Weißweinen!
Domaine Antonin & Dominique Guyon - Hautes Côtes de Nuits 2009
Dieser sehr schöne Hautes Côtes de Nuits mit seiner glänzenden und klaren Robe bietet blumige Aromen und sehr subtile Mandelnuancen. Ein eleganter Weißwein, der mit viel Finesse und Frische ausgestattet ist. Eine lockere und sehr leckere Cuvée!
Joseph Faiveley - Hautes-Côtes-de-Nuits 2009
3.2/5 (10 Meinung)
Diese sehr schöne Cuvée in Rot enthüllt fruchtige und würzige Düfte. Im Mund findet man die für den Pinot Noir typischen Aromen von frischen roten Früchten, die Tannine sind gut eingebettet. Ein Hautes-Côtes de Nuits von schöner Machart, den man sich mit geschlossenen Augen kaufen sollte!
Domaine Antonin Guyon - Les Dames de Vergy 2005
5/5 (1 Meinung)
Eine köstliche Cuvée mit lebhaftem und tiefgründigem Charakter!
Dieser Burgunder Hautes-Côtes-de-Nuits 2005 stammt aus dem persönlichen Teil des jüngeren Bruders des Domaine Antonin GuyonDominique, der eine unglaubliche Rekonstruktion von über 350 Parzellen gelang, die in den 1970er Jahren von fast 80 Besitzern aufgekauft wurden. Heute bilden sie eine 22 Hektar große Einheit auf den gut exponierten Hängen oberhalb des Dorfes Meuilly. Ein hervorragendes Terroir für diese Cuvée aus Pinot Noir mit ihrer rubinroten Robe, die sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren öffnet. Geschmeidigkeit, Struktur und Ausgewogenheit zeichnen diesen Wein aus, den man am besten zu einem Rindersteak genießt.
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