Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012

Name: Château de Mercey Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2012
Brand: Château de Mercey
Rating: 2.7 (7 reviews)

Maranges 1er Cru|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

2.7/5 (7 Kunden)

Mit kleinen Erträgen aufgrund der schwierigen klimatischen Bedingungen im Jahr 2012 konnte das Château de Mercey hier einen hochwertigen Maranges Premier Cru erzeugen. Viele schwarze Früchte kommen in der Nase und im Mund zum Ausdruck, die durch rauchige Noten aufgewertet werden. Dieser Wein wurde 2015 unter fast 900 anderen Weinen beim Burgondia-Wettbewerb 2015 ausgezeichnet.

Merkmale

Weingut

Château de Mercey

Cuvée

1er Cru Les Clos Roussots

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Maranges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Klima "Les Clos Roussots

Weinbau

durchdacht und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

werden die Trauben zu 100 % entrappt. Die Maischegärung dauert 20 Tage. Die Mazeration und die Gärung finden in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Tägliches Pigeage und Remontage je nach Fortschritt der alkoholischen Gärung.

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

sehr dunkles rotes Kleid

Nase

Noten von Rauch, Toast und schwarzen Früchten

Mund

fruchtige und rauchige Aromen. Die Tannine sind frisch und solide. Schöne lang anhaltende Aromatik.

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Fleisch in Sauce oder gebratenem Fleisch, zu würziger asiatischer Küche oder auch zu fettem Käse.

Schloss von Mercey

Weitere Informationen über Château de Mercey

Maranges

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Kundenmeinung

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2.7/5

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