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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5
4.3/5 (15 Kunden)

15,5/20

RVF

-

91+/100

Robert Parker

-

18,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

1*Étoile

Hachette

Chardonnay
risotto mit schwarzen trüffeln
1er Cru
großer Wein

"Diese Cuvée aus Rebstöcken, die 1961 und 1997 gepflanzt wurden, hat die Jury überzeugt. hat die Verkoster begeistert. Schöner Reichtum in der Nase mit Noten von Crème brûlée, Karamell und einem Hauch von Rauch. Der Mund beeindruckt durch seine Kraft, mit Fett und nervöser Fruchtigkeit, getragen von von Frische im Abgang begleitet wird. Großer Wein! " (Bourgogne Aujourd'hui - Dez 2019 - Jan 2020)

Merkmale

Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru La Mission Monopole

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Ostlage auf einer felsigen, kalkhaltigen Terrasse direkt oberhalb des Premier Cru "Clos du Roi", Monopolparzelle

Weinbau

Raisonné mit begrenztem Einsatz von Behandlungsmitteln, sorgfältige Arbeit im Weinberg, kleine Erträge, Suche nach der optimalen Reifung. Das Durchschnittsalter der Weinberge des Weinguts beträgt 35 Jahre.

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Der Saft wird nach dem Pressen 12 bis 24 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur geklärt. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt.

Reifung

12 bis 14 Monate. Er wird zu 50% in 400-Liter-Eichenfässern und zu 50% in 228-Liter-Eichenfässern, davon 15% neue Fässer, gelagert.

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, intensiv gelbe Robe mit glänzenden grünen Reflexen

Nase

Komplex, kräftig und präzise. Er verströmt Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen (Pfeffer).

Mund

Reich, intensiv und rund mit einem schönen Auftakt und einer schönen Frische

Trinken vor

2030+

Wache

15 bis 20 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu Jakobsmuscheln, Hummer, Trüffelrisotto oder pochiertem Steinbutt

Schloss Chamirey

Weitere Informationen über Château de Chamirey

Mercurey

Weitere Informationen über Mercurey

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura aufkaufte. In Mercurey ist das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Premiers Crus, nach wie vor der größte ihrer burgundischen Besitzungen. Die Besonderheit des Weinguts besteht auch darin, dass es im Herzen des Weilers einen Gästetisch anbietet. Ein kompetentes technisches Team, mit der Ankunft einer neuen Kellermeisterin, Carole Briffox, die von dem Önologen Enrico Peyrone beraten wird, denkt ununterbrochen darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, immer auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen 2017er konnte das Weingut das gesamte Potenzial des 2018ers einfangen, seine Intensität, aber auch seine Finesse. Eine Stufe in unserer Hierarchie könnte schon bald erklommen werden.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Guide 2019) 18,5/20

Über den Wein :

Diese Cuvée, die aus 1961 und 1997 gepflanzten Rebstöcken stammt, begeisterte Die Verkoster waren begeistert. Schöne Fülle in der Nase mit Noten von Crème brûlée, Karamell und einem Hauch von Rauch. Der Mund beeindruckt durch seine Kraft, mit Fett und einer nervösen Fruchtigkeit, getragen von von Frische im Abgang begleitet wird. Großer Wein!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser goldfarbene Wein lässt intensive Aromen aus dem Glas steigen, die frische Düfte von Bergamotte und Litschi mit wärmeren Noten von flambierten Bananen und Vanille verbinden. Fett, Dichte und Reichtum charakterisieren den Gaumen, wobei eine säuerliche Note die Fruchtaromen noch verschärft. Eine charaktervolle Flasche.

Über die Domain :

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, entwickelte seine Weinbauaktivitäten in den 1930er Jahren auf Anregung des Marquis de Jouennes. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, führen heute ein ausgedehntes Weingut von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2019) 91+/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Mercurey 1er Cru La Mission Blanc 2017 enthüllt ein eher zurückhaltendes Bouquet von Birne, geröstetem Weizenbrot, wachsartigen Zitrusschalen und frischem Pfirsich. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, satiniert und glänzend, wenn auch durch die kürzliche Abfüllung etwas verschlossen, und endet mit einem salzigen Abgang. Er stammt von einem sandigen Premier Cru, der den Clos du Roi überragt.

Über die Domain :

Wie ich bereits geschrieben habe, dominiert das Château de Chamirey der Familie Devillard auf fast 39 Hektar die Geografie von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Château heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Verwaltung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron muss man zu den Fortschritten gratulieren, die er bei der Anpassung eines großen Weinkellers an einen Betrieb in kleinem Maßstab erzielt hat. So arbeiten jetzt beispielsweise zwei Leseteams unabhängig voneinander: eines ist für die weißen, das andere für die roten Trauben zuständig. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, lief unter dieser Adresse sehr gut und lieferte ausgewogene, elegante Rotweine und charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Führer 2020) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Oberhalb der Clos du Roi ist La Mission ein Monopolwein von knapp 2 Hektar. Sehr blumig, hervortretend und rein, hat er eine unendliche Frische, die am Gaumen durch eine feine und anmutige Textur gewährleistet wird. Schönes Alterungspotenzial.

Über die Domain :

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey ist seit 1934 im Besitz der Familie Devillard und verfügt über eine sehr schöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Sie verfügt über einen Verkostungsraum sowie ein charmantes und sehr beliebtes Ferienhaus: Ein Pool erwartet Sie dort am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er ist nicht homogen und folgt leider! der Menge an Enttäuschungen, die mit den Weinen von 2018 im letzten Jahr festgestellt wurden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5

von 15 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. REMI G. Veröffentlicht am 27.04.2021

Wunderschön

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Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-PAUL M. Veröffentlicht am 17.06.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn STEPHANE V. Veröffentlicht am 29.12.2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FABRICE D. Veröffentlicht am 18.11.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN M. Veröffentlicht am 22.02.2023

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BERTRAND L. Veröffentlicht am 14.07.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn YVES E. Veröffentlicht am 16.04.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Frau CHANTAL R. Veröffentlicht am 17.02.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE K. Veröffentlicht am 05.02.2022

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. DENIS F. Veröffentlicht am 29.10.2021

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Hintergrund

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