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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

92/100

Robert Parker

Pinot Noir
umhüllend
vibrierend
Filet Mignon

"Gestaffelt und umhüllend ist der 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi ein mittelkräftiger bis kräftiger, samtiger und vibrierender Wein, der an süße Beerenfrüchte, Pflaumen, Orangenschale und getrocknete Blumen erinnert. Dies ist ein besonders charmanter Clos du Roi, der ein breites Verkostungsfenster bieten wird." (Wine Advocate 2021).

Merkmale

Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Clos du Roi

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Der Premier Cru "Clos du Roi" besteht aus vier aneinandergrenzenden Parzellen (3,089 Hektar). Die ältesten Rebstöcke wurden 1970, die jüngsten 2002 gepflanzt. Der Hang ist nach Süden/Südwesten ausgerichtet, sein Relief weist eine konkave Form mit kalkhaltigeren Enden auf. Der Boden hat eine dunkelbraune Farbe.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

100% entrappte Weinlese, nach dem Füllen des Tanks hilft eine 4- bis 6-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 10°C, die Farbe der Schalen zu extrahieren. Die natürliche Gärung beginnt dann bei 24°C und steigt in ihrer Endphase auf 31°C. Die Extraktion der phenolischen Verbindungen erfolgt mithilfe von Pigeages, deren Intensität und Anzahl je nach Qualität der Trauben und damit des Jahrgangs variieren. Die Mazeration nach der Gärung hilft, die Tannine geschmeidiger zu machen.

Reifung

100% in 228-Liter-Eichenfässern, davon 70% neu

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne tief rubinrote Farbe

Nase

Die erste Nase zeigt eine schöne Fruchtigkeit: schwarze Johannisbeere, Brombeere, entwickelt dann blumige und würzige Noten (Pfeffer).

Mund

Am Gaumen sind die Tannine völlig verschmolzen, in perfektem Gleichgewicht mit der Säure und der Vollmundigkeit. Große Finesse am Gaumen mit einem leicht lakritzigen Abgang. Energie und Komplexität.

Servieren

BEI 15-16°C

Höhepunkt

2019-2024

Trinken vor

2034

Wache

10 bis 20 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt hervorragend zu einem Eintopf, einem Filet Mignon mit Pilzen, aber auch zu einem Schokoladenkuchen

Schloss Chamirey

Weitere Informationen über Château de Chamirey

Mercurey

Weitere Informationen über Mercurey

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Familie Devillard hat sich über die Grenzen Burgunds hinaus vergrößert, indem sie das Haus Rolet im Jura aufkaufte. In Mercurey ist das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Premiers Crus, nach wie vor der größte ihrer burgundischen Besitzungen. Die Besonderheit des Weinguts besteht auch darin, dass es im Herzen des Weilers einen Gästetisch anbietet. Ein kompetentes technisches Team, mit der Ankunft einer neuen Kellermeisterin, Carole Briffox, die von dem Önologen Enrico Peyrone beraten wird, denkt ununterbrochen darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, immer auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen 2017er konnte das Weingut das gesamte Potenzial des 2018ers einfangen, seine Intensität, aber auch seine Finesse. Eine Stufe in unserer Hierarchie könnte schon bald erklommen werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, entwickelte seine Weinbauaktivitäten in den 1930er Jahren auf Anregung des Marquis de Jouennes. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, führen heute ein ausgedehntes Weingut von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2021) 92/100 (Großartiger Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 2019 Mercurey 1er Cru Clos du Roi ist ein mittelkräftiger bis kräftiger, samtiger und vibrierender Wein, der an süße Beeren, Pflaumen, Orangenschale und getrocknete Blumen erinnert. Dies ist ein besonders charmanter Clos du Roi, der ein breites Zeitfenster für die Verkostung bieten wird.

Über die Domain :

Wie ich bereits geschrieben habe, dominiert das Château de Chamirey der Familie Devillard auf fast 39 Hektar die Geografie von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Château heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Verwaltung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron muss man zu den Fortschritten gratulieren, die er bei der Anpassung eines großen Weinkellers an einen Betrieb in kleinem Maßstab erzielt hat. So arbeiten jetzt beispielsweise zwei Leseteams unabhängig voneinander: eines ist für die weißen, das andere für die roten Trauben zuständig. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, lief unter dieser Adresse sehr gut und lieferte ausgewogene, elegante Rotweine und charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey ist seit 1934 im Besitz der Familie Devillard und verfügt über eine sehr schöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Sie verfügt über einen Verkostungsraum sowie ein charmantes und sehr beliebtes Ferienhaus: Ein Pool erwartet Sie dort am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er ist nicht homogen und folgt leider! der Menge an Enttäuschungen, die mit den Weinen von 2018 im letzten Jahr festgestellt wurden.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn RICHARD W. Veröffentlicht am 02.01.2023

Wein, der karaffiert werden muss, damit er seine Aromen freisetzt, da sonst der Alkohol die Oberhand gewinnt. Übertriebener Preis im Verhältnis zu seiner Qualität

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL K. Veröffentlicht am 19.05.2023

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Hintergrund

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