"Der 2019er Meursault Les Clous bietet einladende Aromen von knackigem Obstgartenobst, Honigwabe, Bienenwachs und Vanilleschote. Dicht, elegant texturiert und prägnant, mit lebhaften Säuren und einem gut gewickelten Kern, ist er ein gut ausgewogener und gut strukturierter Wein in diesem von Natur aus muskulösen Jahrgang des weißen Burgunders." (Wine Advocate 2021) Dieser schöne Weißwein bietet viel Feder und Subtilität sowie ein gutes Lagerpotenzial.
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Les Clous
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Meursault
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Plateau aus Kalkmergel auf hartem Sockel, östliche Ausrichtung
Weinbau
Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Zweiphasiges Pressen: Abtransport des ersten Saftes, dann Pressen in zweistündigen Zyklen
Reifung
8 bis 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche, je nach Jahrgang mit bis zu 10% neuen Fässern, dann 2 bis 3 Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Intensives Bouquet von Früchten und Blumen, vermählt mit einem Hauch von Mineralien
Mund
Reichhaltig und subtil, dessen Feder ihm ein perfektes Gleichgewicht verleiht. Gutes Lagerungspotenzial
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2030
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Fisch in Sauce wie Hecht mit Beurre blanc oder Lachs mit Sauerampfer...
Bouchard Vater und Sohn
Meursault
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Decanter
Bewerteter Wein 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2021) 90/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2019er Meursault Les Clous bietet einladende Aromen von knackigem Obstgartenobst, Honigwaben, Bienenwachs und Vanilleschoten. Dicht, elegant texturiert und prägnant, mit lebhaften Säuren und einem gut gewickelten Kern, ist er ein gut ausgewogener und gut strukturierter Wein in diesem von Natur aus muskulösen Jahrgang des weißen Burgunders.
Wine Spectator
Wein bewertet 90/100 (Sehr guter Wein)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Frau LAETITIA G. Veröffentlicht am 11.10.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. BERNARD P. Veröffentlicht am 02.06.2022
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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