Ein Meursault mit goldgelber Robe, der sich in der Nase aus Vanillearomen zusammensetzt, mit sehr leckeren buttrigen und briocheartigen Nuancen. Vollmundig und tief im Mund, rund, mit Noten von gerösteten Haselnüssen und Akazienhonig. Ein schöner Weißwein aus Burgund!
Merkmale
Weingut
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Meursault
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ton- und kalkhaltig in den Orten les Charrons, les Vireuils, les casse-têtes, les Tessons, le Meix sous château
Weinbau
Gepflegt und traditionell
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die Trauben werden sofort nach der Ernte gepresst. Kalte Vorklärung für 24 Stunden, dann mehrwöchige Gärung in 228-Liter-Fässern bei 21 °. Verwendung von natürlichen Hefen. Keine Verwendung von Chaptalisation. Malolaktik in Fässern
Reifung
1 Jahr in Fässern mit 20 % neuen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leicht goldene Robe, schöner Glanz mit zartgrünen Nuancen
Nase
Sehr großzügig, mit einer ersten Nase, die mit seinem Fassausbau zusammenhängt, sehr frische Holznoten und plötzlich die Frucht, die an eine Süßigkeit mit Aromen von Honigbonbons und Zitronenkuchen erinnert.
Mund
Der Auftakt im Mund ist frisch, ein mentholhaltiger Charakter begleitet den Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Fisch, Schalentieren, cremigem hellem Fleisch...
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Meursault
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes Weingut nieder und bewirtschaftet einen 9 ha großen Weinberg. Er ist ein sicherer Wert in der Appellation Meursault und vinifiziert auch in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ALEX H. Veröffentlicht am 28/09/2024
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Bewertung und Meinung von M. LUZERNE C. Veröffentlicht am 24/07/2021
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Bewertung und Meinung von M. MARC W. Veröffentlicht am 21/04/2021
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Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN P. Veröffentlicht am 25/02/2021
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Bewertung und Meinung von Mme ANNIE P. Veröffentlicht am 14/12/2020
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Bewertung und Meinung von M. REMY P. Veröffentlicht am 25/09/2020
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Bewertung und Meinung von M. M O. Veröffentlicht am 11/09/2020
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