Bouchard Père & Fils - Montagny 1er Cru 2020
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Eine durch und durch verführerische Persönlichkeit, die es (wieder) zu entdecken gilt!"
Diese Appellation, die südlichste der Côte chalonnaise, ist ganz dem Chardonnay gewidmet. Sie ist noch wenig bekannt, verdient aber die Neugier von Liebhabern genussvoller, frischer und mineralischer Weißweine.
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Montagny 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Mergel- und Kalksteinböden
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft und von Partner-Winzern
Weinlese
Von den Partnerwinzern durchgeführt
Weinbereitung
Ankauf von Most und Jungwein von Partnerwinzern
Reifung
8-9 Monate in Fässern aus französischer Eiche für 10-15% der Ernte und der Rest in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldenes Kleid
Nase
Zartes Bouquet mit dem Duft von Trockenfrüchten
Mund
Fröhlich und aromatisch, mit einer schönen Länge, enthüllt eine verführerische Persönlichkeit
Servieren
BEI 12-14°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Krustentieren, Meeresfrüchten, Süßwasserfisch mit Sahne...
Bouchard Vater und Sohn
Montagny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
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Jancis Robinson
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